1.大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。2.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的......

酸奶是我们大家都很喜欢的一种食品，酸奶不但味道好而且营养也是很丰富的，经常吃酸奶可以起到很好的养生功效和保健的作用，酸奶有提高人体免疫力和促进消化的效用，常吃酸奶还可以起到预防癌症和美容减肥等好处呢，不过并不是......

酸奶知识介绍：酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使......

加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。但随着酸奶放置时间的延长，乳酸菌会缓慢生长，酸奶酸度也缓慢增加，但在低温存储环境下，保质......

用酸奶喂养孩子好吗实际上，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然可以抑制多种病原菌的生长，但同时也会破坏对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，并且，患胃肠炎的婴幼儿，特别是早产的婴幼儿，如果喂食酸奶，可以有......

酸奶是越酸越好吗？回答这个问题之前，首先要弄明白牛奶是怎样变酸的。加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。但随着酸奶放置时间......

口臭喝酸奶有用吗？大多数的人或多或少受过口臭的困扰，尤其刚好碰上要外出交际的时候，这个生理的现象就会令人感觉非常尴尬，于是寻找缓解口臭的方法成了他们的一件头等大事，有报道称酸奶能缓解口臭，那么酸奶缓解口臭有效吗？我......

在出现胃疼的时候，很多人的胃口就直线下降，基本就就选择吃些流食。而在流食中，酸奶算是一款大家都会比较喜欢吃的，并且有些人认为喝酸奶可以缓解胃疼的情况，那么这个是真的吗？日常还有哪些食物养胃呢？胃疼能否喝酸奶当我们出......

什么是老酸奶青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，史书记载了牧民在800年前就开始食用老酸奶。时至今日，在青海各地，牧民仍然在食用这种传统酸奶，他们用碗盛奶，用小勺挖取食用。由于这种酸奶制作工艺独特，许多到过青......

如果采用现成的发酵剂，最好选择有独立小包装的产品，一次只用一袋，不要重复使用，以免被杂菌污染；如果采用成品酸奶作为发酵剂，则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶，配料越少越好。做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法做酸奶......

酸奶的营养价值一、酸奶比牛奶营养更丰富酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶还是钙的良......

酸奶系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品。酸奶的种类：传统的酸奶通常按生产方法分为两类：(1)凝固型酸奶，牛乳在添加生产发酵剂后立即进行包装，并在包装容器......

胃息肉是一种常见的胃肠道疾病，它通常由于胃黏膜上的细胞增生导致。有些人担心喝酸奶会让胃息肉恶化，但实际上，该假说尚未经过严格的科学验证。酸奶是一种含有活性乳酸菌的发酵乳制品。这些菌类可以改善肠道菌群，并加速胃......

酸奶是用牛奶进行发酵的保健食品，富含丰富的维生素D以及其他有益身体健康的益生菌，是一种为大众所广泛喜爱的奶制品。但是如果你单单认为酸奶只能用来吃，那你就大错特错了。其实酸奶不仅有利于健康还可以美容，关于酸奶的7......

近年来，时长热炒老酸奶，给老酸奶带来了一定的市场。那么老酸奶真的比普通酸奶更营养吗？普通酸奶和老酸奶到底哪个更好？下面就随小编一起来看看吧。老酸奶比普通牛奶更营养吗？说到补钙，很多人的第一反应是喝牛奶，但也有人建议......

很多人喝酒前都会喝牛奶或酸奶，认为这两种乳制品可以保护胃黏膜不受酒精侵害，那么，喝酒前喝酸奶能养胃护胃吗？喝牛奶或酸奶确实比空腹喝酒对胃更有帮助，特别是饮用高度数酒。解释道，吃东西比空腹喝酒对胃的损伤小得多，可提前......

有很多人早上起床或者饭前饭后的时候会有打嗝的现象，通常要是长期这样下去的话就要小心了，因为这很有可能是胃胀气病症的症状。原因是食物在体内发酵导致有大量的气体，使胃的负担变大。就会出现饱腹感也就是胃胀气。那么......

酸奶是怎么来的呢？酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成。酸奶的主要成分是活性乳酸菌，它能够有效促进消化，促进食欲。酸奶的营养价值很丰富，那么营养价值都有哪些呢？下面，就来详解一下。酸奶的几大误区1.酸奶减肥多多益善酸奶是......

酸奶现在大多数人都喜欢喝的一种饮品，酸奶口感独特很有丰富的蛋白质和大量的活性乳酸菌。好多女性喝酸奶也为了可以促进消化，进而起到减肥的作用。但是酸奶属酸性一些有肠胃炎的人适不适合喝酸奶？有肠胃炎的人喝酸奶好吗......

酸奶每天喝两杯不仅能帮助人们排宿便，还能增加人体有益菌，更能有美容养颜的作用。现在酸奶已经走进了千家万户，很多人也自己制作酸奶。酸奶能和很多水果进行组合做出美味，也能和羊奶组成羊酸奶。今天我们就了解一下羊酸奶......