【出处】《医林纂要》【拼音名】DāoDòuGēn【来源】豆科植物刀豆的根。【性味】苦，温。①《医林纂要》：苦咸。②《分类草药性》：性平，无毒。③《陆川本草》：甘，温。【功能主治】治头风，风湿腰脊痛，疝气，久痢，经闭，跌打损......

刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名刀豆。又因荚形似人挟剑横斜，故又名挟剑豆。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆，亦称大刀豆、中国刀豆、关刀豆、马刀豆、刀鞘豆、刀巴豆。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，自叶腋抽生花轴，......

文思豆腐羹，中国十大经典国宴菜中一道经典的淮扬菜，文思豆腐要求厨师将内酯豆腐切成头发丝一般粗细，对刀工的要求堪称苛刻。中国烹饪界有一个16字箴言：食在广州，味在四川，汤在山东，刀在淮扬讲的就是淮扬菜讲求精细考验刀工。......

山豆根和北豆根的区别性状差异山豆根：为豆科植物越南槐的干燥根及根茎，主产于广东、广西，又习称为广豆根。其根茎呈不规则结节状，根茎长圆柱形，略弯曲，常有分支，长短不等。表面灰棕色至棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔样突起，质坚硬......

从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中刀豆是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃起来会非常的难吃，下面一起了解一下什么样的刀豆好。刀豆以嫩荚和干种子供食。嫩荚......

刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名刀豆。又因荚形似人挟剑横斜，故又名挟剑豆。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆，亦称大刀豆、中国刀豆、关刀豆、马刀豆、刀鞘豆、刀巴豆。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，自叶腋抽生花轴，......

刀豆的营养价值,刀豆的作用功效营养价值刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。作用功效刀豆性平、味甘；具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元......

刀豆的详细介绍刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名刀豆。又因荚形似人挟剑横斜，故又名挟剑豆。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆，亦称大刀豆、中国刀豆、关刀豆、马刀豆、刀鞘豆、刀巴豆。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，......

刀豆壳性味：味甘，性平。归经：归脾、胃经。入药部位：为豆科刀豆属植物刀豆Canavaliagladiata（Jacq.）DC.的果壳。形态特征：本品为不规则丝片。外表面淡黄色至黄棕色，具皱纹及粗肋，被有稀疏短毛及斜向排列的白色细条纹，散生黑色斑......

刀豆又称大弋豆、刀豆子，为豆科植物刀豆的种子，主产江苏、湖北、安徽，四川、广西等地亦产。每年秋季种子成熟时，采收果实，晒干剥取种子即可入药。其性温，味甘，含有蛋白质、脂肪、尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸、淀粉等成分，具......

豆腐是深受人们喜爱的一种食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。下过厨房的朋友可能都经历过，切豆腐的时候，总是爱往刀上沾，那么，有没有办法能让切豆......

刀豆的热量和减肥功效别名：大刀豆、关刀豆、洋刀豆热量：36大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，鲜豆类刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名刀豆。又因荚形似人挟剑横斜，故又名挟剑豆。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆，亦称大刀豆、......

单刀根别名：龙眼参、铁罗伞（《南宁市药物志》），广檀木（《广西中草药》）。性味：苦辛，温，有毒。入药部位：为豆科植物仪花的根。单刀根的用法用量用法：煎汤。外用：捣敷。炮制：全年可采，洗净，鲜用或晒干。单刀根的功效主治功效：散瘀，止痛，止......

刀豆别名：挟剑豆、野刀板藤、葛豆。性味：甘，温。归经：归胃、肾经。入药部位：为豆科植物刀豆Can，avaliagladiata（Jacq.）DC.的干燥成熟种子。形态特征：本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，......

北豆根别名：黄条香、野豆根、蝙蝠藤。性味：味苦，性寒。归经：归肺、胃、大肠经。入药部位：为防己科植物蝙蝠葛的干燥根茎北豆根的用法用量用法：3～9g。炮制：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。北豆根的功效主治功效：清热解毒，祛风止痛......

山豆根别名：广豆根、苦豆根、山大豆根。性味：苦，寒；有毒。归经：归肺、胃经。入药部位：广豆根、苦豆根、山大豆根山豆根的用法用量用法：3～6g。炮制：除去残茎及杂质，浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥。本品呈不规则的类圆形厚片。外表皮棕......

【出处】出自《救荒本草》【拼音名】DāoDòu【英文名】SworkJackbeanSeed,JackBean,SwordBean【别名】挟剑豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀凤豆、刀板仁豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆、卡肖【来源】药材......

【出处】《南宁市药物志》【拼音名】DānDāoGēn【别名】龙眼参、铁罗伞(《南宁市药物志》)，广檀木(《广西中草药》)。【来源】为豆科植物仪花的根。全年可采，洗净，鲜用或晒干。【原形态】仪花，又名：麻札木。小乔木或灌木......

孕妇可以吃刀豆吗答案是可以的。孕妇怀孕会流失营养，吃刀豆可以补充营养，利于胎儿发育，刀豆坚硬孕妇身体较为虚弱不宜用力咀嚼，但是应将刀豆煮到通熟才可食用。孕妇可以吃刀豆吗刀豆含有丰富的磷元素，据测定，每100克刀豆就......

刀豆有着非常丰富的营养成分，可以促进人们的肠胃消化，而且做法也是多种多样多样。这让很多人都特别喜欢吃刀豆，不过在吃刀豆时要十分注意注意，吃刀豆后是千万不能喝醋。因为刀豆和醋是相克的，如果食用醋会破坏刀豆中营养成......