海产水银削弱精子活动能力，长期堆积在体内损健康，男子嗜吃海鲜易不育。香港生殖医学会会长梁家康医生指出，水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低，故建议有不育问题的男士少吃鱼及水银含量高的海鲜。梁家康也表示，虽然......

维生素B族和维生素C是支持眼睛工作的重要营养成分。其中维生素B族里的维生素B2尤为重要，它被称为美容维生素，如果少了它，眼睛就会经常出现怕光、流泪的现象，眼白甚至还会布满红丝。而维生素B2又是多数中国人容易缺乏的营......

如今，人们出去吃吃喝喝的机会多了，酒足饭饱之后，通常都会剩下一点，对着剩下的菜点，许多人会选择把剩菜打包回家。医生提醒，如何处理打包回家的剩菜，其实大有讲究。1、动植物食品都含有矿物质，受热后随组织内部水分一同溢出，如......

今年51岁的老郑是大嶝岛居民，常年在岛上做海鲜生意，每天卖不出去的海鲜老郑就只好自销了。一到晚上，吃着海鲜、配着啤酒也成了老郑最逍遥的时光。但令老郑没想到的是，这个数十年的习惯却差点要了他的命。近日在市中医院做......

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一......

淡菜淡菜是贻贝科动物的贝肉。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜蛋白质含量高达59%，淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝的摄食也跟其他双壳类软体动物一样，只能被动地从通......

痛风，又被称为帝王病，一直是被视为和酒肉有密切关系的富贵病。每到节假日，医院风湿免疫科门诊痛风的患者都有所增多。近日，记者从各大医院急诊和风湿免疫科了解到，入冬以来，由于过量食用高嘌呤食物而引起痛风急性发作的患者......

烧鱼：不要早放姜做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5~6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍......

炒鱿鱼的原料：鱿鱼；炒鱿鱼的配料：姜，蒜，生抽，白糖，油，盐；炒鱿鱼的做法：1、鱿鱼两条；2、鱿鱼洗净后沿着中间的线切开，45度角斜切成十字花刀，90度角切十字花刀也行；3、然后90度角切成条切成块（也就是先横切成条，再竖切成块），如果前面是90......

夏季也是海鲜非常丰富的季节，尤其是生活在海边城市的人，应该是得天独厚的享受。但是现在的海鲜是否安全呢?之前就有一些相关的报道，现在很多海鲜都是人工养殖的，想真正吃到大海里的真是很难了，但是人工养殖主要的目的就是......

经常有人吃完海鲜喝完啤酒，于是痛风发作。当送去医院就诊，医生往往会叮嘱：海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质，它经过代谢之后会转化为尿酸，尿酸过多会导致痛风，所以一定要少吃海鲜，尤其不要边吃海鲜边喝啤酒。于是，这条饮食搭......

去年该院接诊的约700例鼻咽癌病人中70％居住在沿海地区，其中3成嗜好吃海鲜。调查还显示，经济越发达的沿海地区，患鼻咽癌的几率越高。最新统计表明，本市鼻咽癌患病率为10万分之70，且有逐年上升迹象。专家分析认为，这与市民嗜好......

鲑鱼鲑鱼一般指三文鱼。也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性......

买海鲜要怎么选?推荐几种海鲜的选购方法。海蜇：挑头厚肉多的选海蜇，要挑头厚肉多的。买海蜇应选扇形整块的，不能买碎的。海蜇通常用来凉拌，因表面有许多盐，切前应至少用冷水浸泡洗涤3次，每次约需10分钟。黄鱼：鱼肚不掉色是真......

三个月前，远远老是喊脚趾痛，父母以为他是运动过度。可最近几天，远远脚痛得路都走不了了，父母这才赶紧带他到武汉大学人民医院骨外科就诊。当时孩子的右脚拇指关节红肿发亮，与成人痛风的症状特别像。接诊的胡戈亮博士介绍。......

什么叫隔夜菜，顾名思义就是前一天做的饭菜放到第二天来吃，时间超过了24小时就成为隔夜菜。现在每家每户都有冰箱，每餐剩下的饭菜自然都会放到冰箱里，准备下一餐继续吃，因为这样才能做到不浪费。可是，不浪费是好习惯，如果为了......

海鲜营养丰富多吃有益吗海鲜虽然营养丰富，但不宜多吃，如果大量食用海鲜，脾胃易受伤，出现腹胀、腹痛、呕吐等现象，引发胃肠道消化系统等疾病。患胃病、肠道疾病和对海鲜过敏的人，也要少吃或不吃海鲜。另外，从营养学来说，虽然不......

海鲜固然好处，可是随着生态的破坏。各种海上原有泄露、重金属、海洋垃圾等因素，导致的海洋生态恶化。一些原本天然、无污染的海产品，变成了毒药。有些深海鱼、贝类、螃蟹等，其中的重金属含量，多得惊人。长期、大量的食用，体......

来自香港的杨先生近几年来为没有小孩而苦恼，平时忙于应酬的他后来赴内地医院检查时，医生告诉他是由于精子有问题，而罪魁祸首是海鲜惹的祸。广州仁爱医院专家说，像杨先生这种情况以前也遇到过，大多患者的症状表现为不育且体......

贪吃海鲜竟惹来荨麻疹刘先生非常爱吃海鲜，近日家里刚好来了客人，他就去市场上买了海鱼、海虾款待客人。次日，他发现自己的面部有些发红，到了晚上更发现脸肿了，全身也起了很多红色风团，瘙痒剧烈。于是，连夜到医院就诊，到了急诊......