在這能夠熱死人的夏天,説到清熱解毒的食物,許多人的第一反應是綠豆,確實,綠豆湯是天然的降温食品,如果能夠加上南瓜,其實更加錦上添花,那麼具體要怎麼做呢?
綠豆南瓜湯的做法
食材:
綠豆、南瓜、冰糖
做法:
1、先將所需食材洗乾淨備用
2、綠豆洗乾淨之後要用清水浸泡半個小時
3、鍋中清水備好,當綠豆浸泡好之後就放進鍋中煮
4、洗好的南瓜去皮,切成塊狀備用
5、綠豆煮了半個小時之後,就可以把切好的南瓜放進鍋裏
6、南瓜放進鍋裏之後,也把適量冰糖放進去一起煲十分鐘
7、夏日裏的美味甜品就可出鍋啦
綠豆南瓜湯
小編提示:
1、綠豆南瓜湯是一道很簡單家常甜品,因為綠豆比較難煮熟,所以在上面的步驟2提到要先浸泡半個小時先,這樣才能比較快熟,也比較入味。
2、綠豆有清暑、利尿、解毒的功效;南瓜可具有生津益氣的功效,這兩種食材一起煲糖水,可以達到清熱消暑,生津防暑的功效,是夏日一道必不可少的家常甜品。
綠豆南瓜湯怎麼做
更加註重清熱解毒的朋友要記得,可以把綠豆煮爛,讓湯水更加渾濁;若只是想純粹消暑,可以早一些開鍋,顏色碧綠較清澈的狀態,消暑是最好的。