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食物煮熟,慎防寄生蟲
一般情況下,寄生在人體內的一些成蟲吃藥就可驅除,但寄生蟲的幼蟲一旦進入人體的腦、肝、肺或心臟等處,則很難治療。淡水魚蝦與華支睾吸蟲病有些民間説法並不科學,如生吃螃蟹活吃蝦就是不正確的。這主要是因為淡水魚蝦中有......
2023-11-27
冬季進補不當徹夜難眠
有報道稱,廣州成年人失眠率最高,達68%。對此,廣東省人民醫院中醫科副主任醫師、閔存雲博士認為,失眠完全有可能是吃出來的,即飲食不合理會導致失眠。案例一:飲食不當招來失眠60歲的王老大年三十晚上,與兒子、兒媳、女兒、女......
2023-11-27
中式早餐:營養豆漿
一、豆漿如何鑑別?●色澤鑑別:進行豆漿色澤的感官鑑別時,可取豆漿樣品置於比色管中,在白色背景下借散射光線進行觀察。?良質豆漿——呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤。?次質豆漿——呈白色,微有光......
2023-11-27
經常吃肉的人與長壽緣分淺
很久以來,我們都以為要吃肉才能得到營養,動物都是生來給人吃的,因此有許多人聽到吃素時,第一個反應就是:吃肉有什麼不好?成千上萬的人都在吃,我為什麼不吃?在英國,素食者購買人壽保險花費的錢要比肉食者少。因為素食者患心臟病......
2023-11-27
流感的剋星
日前在京舉行的關注健康、預防流感――金鄉大蒜營養保健增強免疫力專家研討會上,與會專家學者對百姓身邊的健康食品――大蒜的防病健體功能,作出了極為正面的評價,認為常吃大蒜強身健體,增強免疫力是預防流感等疾病的一個......
2023-11-27
秋天怎麼吃才能留住別人的目光
Q:入秋了,能否從飲食營養的角度談秋天減肥一些注意事項?A:在夏天,天氣熱,人的胃口不好,很多人都會吃少了東西,而在秋季,秋高氣爽,所以人的胃口也隨之增大,吃的東西多了,人也容易長胖。其實一個人之所以會肥,是因為每天攝入的總熱......
2023-11-27
身體發胖源於晚餐太豐盛
很多人吃完豐盛的晚餐就直接入睡,這是產生脂肪堆積造成肥胖的重要原因。晚餐過好導致的另一個惡果是,晚餐若過多進食肉類,還會使血壓猛升,加之人在睡覺時血流速度減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起動脈粥樣硬化,使人......
2023-11-27
酷熱時節西瓜是爽口 感冒初期患者嘴別貪
正因為如此,夏天有些人會每次吃很多西瓜,甚至有些愛美的女士會拿西瓜當飯吃減肥。冰西瓜每次食用不要超過500克許多人買回西瓜後,不是立即就吃,而是喜歡冷藏之後再吃,覺得冰鎮西瓜吃起來爽口,解暑效果也更好。應注意把握好......
2023-11-27
木瓜身上還有你所不知的
木瓜素有百益果王之稱。李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。現代醫學證明:果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成......
2023-11-27
秋燥少不了多喝水
秋燥症主要表現為全身燥熱、口脣乾裂、心緒不寧,有的人會生出口瘡,或者出現咽喉腫痛等症狀,還會長出紅且發痛的痘痘。秋燥症雖不十分嚴重,但一些病症會使人體免疫力降低,尤其是中老年人,容易舊病復發,中醫上講,當燥邪入侵,最先......
2023-11-27
秋季進補還是食補好
1.飲食不要過於生冷由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。2.不要暴飲暴食一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過......
2023-11-27
給孕期胖媽媽的飲食妙招
一、多吃蔬菜水果。主食和脂肪進食量減少後,往往飢餓感較嚴重,可多吃一些蔬菜水果,注意要選擇含糖分少的水果,既緩解飢餓感,又可增加維生素和有機物的攝入。二、控制進食量。主要控制糖類食物和脂肪含量高的食物,米飯、麪食......
2023-11-27
水果什麼時候最顯它的營養魅力
水果有別於蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。水果風味佳口感好,適合生食,既然可以生食,不需烹飪,食用時間就較為隨意,隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看,何時食用水果還真有些講究。相對肉、禽、魚、蛋和穀物,水果蔬菜......
2023-11-27
鮮榨果汁的“保鮮期”
此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顏色也會越來越淺,這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導致其營養價值的下降。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天內喝完果汁是人所共知的......
2023-11-27
飲酒取暖不可取
在冬季,不少人喜歡飲酒取暖,尤其是喜歡喝烈性酒。江蘇省人民醫院營養科的專家曾姍介紹,這是很不好的生活習慣,飲酒是致癌物的助力器,它能夠幫助致癌物發揮作用,長期飲酒會造成營養不良或肝硬化,而肝硬化是肝癌的發病基礎。冬......
2023-11-27
適合春季養生的八種時令食物
春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩定,極易感冒。女人應該怎麼吃?吃什麼才最養生呢?(1)紅棗等養脾甜食我國古代名醫孫思邈説過:春日宜省酸增甘,以養脾氣。意思是説,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食......
2023-11-27
水果對付病症的良藥
牙出血和葡萄柚牙齦發炎是讓人煩惱的事,不過一旦遇到這種情況也不必擔心,因為牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的症狀,是你的身體向你發出的求救信號,提醒你該補充維生素了。這時吃—些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素......
2023-11-27
每天吃紅肉不要多於80克
更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸煙一樣,雖説有些過激,但為了趨利避害,專家們還是建議,每天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量,專家建議每天最多2杯紅酒。21名來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢......
2023-11-27
水果是最好的“零食”
水果中含有非常豐富的營養成分,主要是糖分、維生素和礦物質,還有有益於人體健康的生物活性物質,像類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿蔔素和一些B族維生素,這是人們......
2023-11-27
南瓜美容健康族的偏愛
俗話説,藥補不如食補。近兩年,隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,在國際上已被視為特效保健......
2023-11-27
冰淇淋應該怎麼吃才科學
■冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦過度食用冰淇淋的孩子,一般是胖子越吃越胖,而瘦子越吃越瘦。因為,胖孩子吸收功能較好,冰淇淋中的脂肪和糖分無疑加劇了他們的肥胖;而瘦小的孩子一般體質較弱或偏食,冰淇淋吃多了,厭食的毛病變......
2023-11-27
三步曲讓荔枝滿足你的胃
第一步:投石問路挑選時可以先在手裏輕捏,好荔枝的手感應該發緊而且有彈性,如果手感發軟或感覺荔枝皮下有空洞,不為錢包考慮也要為身體考慮,還是不要冒險為好。第二步:觀其大略從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔,那種色澤......
2023-11-27
吃菠菜不能補充缺鐵性貧血
北京疾病預防控制中心主任醫師徐筠説,傳統中國膳食烹飪使用的炊具多是鐵鍋。使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量,因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了,這也許是微小鐵屑的脱落和鐵的溶出所致。但是,使用鐵鍋時鐵......
2023-11-27
農夫果園混合果蔬汁 讓人回味無窮
目前國內的果蔬汁市場並不是很大,主要就是農夫果園和可果美兩大品牌在把持。混合果蔬汁由於營養豐富,正日益受到人們的喜愛。本篇介紹的就是農夫果園的混合果蔬汁飲料,口味為番茄+草莓+山楂。產品名稱:農夫果園混合果蔬汁......
2023-11-27
吃魚就別把魚的營養給拋棄
想吃魚鱗,不妨自己動手做一道魚鱗凍,具體做法是:把魚鱗用清水漂洗瀝乾,放進高壓鍋內,加入適量的醋,以去掉魚鱗的腥味。每500克魚鱗加800克水,用大火煮10分鐘,再改小火煮20分鐘。煮到魚鱗變白、捲曲,湯呈糊狀,打開鍋將鱗片及雜渣......
2023-11-27
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