主料:鮮生地50克,粳米50克。
輔料:清水適量。
做法:
將鮮生地洗淨切片並放入沙鍋,加清水適量,煎煮30分鐘,去渣留汁,放入淘洗乾淨的粳米煮至成粥,稍加紅糖調味即可。
用法:每日1劑,分2次食用,連吃3日。
作用:鮮生地粥具有清熱養陰、健脾和胃的功效,適於咳嗽患者食用。
食材功效:
鮮生地:味甘,性寒。有清熱涼血、養陰生津、補五臟、通血脈、益氣力、利耳目的功效。可用於治療陰虛發熱、煩熱消渴、骨蒸潮熱以及血熱性出血等症。
粳米:味甘,性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等症。