別名:大麻仁、火麻、線麻子、冬麻子、麻子、麻子仁、麻仁、大麻子
熱量:341 大卡(100克)
分類:油脂,植物油類
火麻仁為桑科植物大麻的成熟種子。大麻為一年生草本,分佈於東北、華北、華東、中南等地。全國各地均有栽培。
10至11月果實大部分成熟時,割取果株,曬乾,脱粒,揚淨。
火麻仁果實呈卵圓形,長4至5.5毫米,直徑2.5至4毫米。表面灰綠色或灰黃色,有微細的白色或棕色網紋,兩邊有稜角,頂端略尖,基部有一圓形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,種皮綠色,子葉2,乳白色,富油性。氣微,味淡。
以顆粒飽滿,種仁色乳白者為佳。
食用效果
火麻仁味甘、性平,有小毒,歸脾、胃、大腸經;
質潤通降;具有潤燥滑腸,利水通淋,活血祛風的功效;
主治腸燥便祕,水腫,腳氣,熱淋,皮膚風痺,月經不調,瘡癬,丹毒。
適用人羣
脾腎不足之便溏、陽痿、遺精、帶下慎服。