螃蟹雖然味美，還有一定的藥用價值。但是有些人食用螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，究其原因主要是由於不注意衞生而引起食物中毒。因此，吃蟹時應當注意下列六個不：1、不宜亂嚼一氣吃蟹時應當注意四清除。一要清除......

告訴各位吃螃蟹需要注意的事項。螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生......

【別名】少穗鹿藥、少穗花、鐵枴子[西藏]【來源】百合科鹿藥屬植物管花鹿藥Smilacinahenryi（Baker）WangetTang，以根狀莖和根入藥。秋季採挖，洗淨曬乾。【性味】甘，温。【功能主治】温陽補腎，祛風除濕，活血祛瘀。用於陽痿，跌打......

一、快速鑑別法1、是否墜手：放在手中沉不沉。2、用手按爪以檢查蟹的肉質乾不乾淨。3、蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。4、如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出紅色（行內俗稱紅印），則屬好蟹。二、五看法一看蟹殼。凡殼......

河（湖）蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正......

在這金九銀十的月份裏我們總能品嚐到一年中最美味的食物——螃蟹。都知道這個季節的螃蟹肉肥味美，蛋白質的含量也是極高的，並不是適合所有的人來食用。那麼，哪些人不能吃螃蟹？在食用過程中我們需要注意什麼？這些......

秋季儘管吃螃蟹的季節，但是秋季吃螃蟹也有很多的禁忌，那麼秋季吃螃蟹有哪些禁忌呢？秋季吃螃蟹的做法有哪些？不妨跟小編一起來了解下，相信看完之外，你也會是一個秋季吃蟹的高手！秋季吃螃蟹禁忌蟹心：俗稱六角板一般位於蟹中央一......

據媒體報道，一條有關吃蟹黃致癌蟹黃不能吃的傳聞讓不少正準備享受秋季螃蟹的人望而止步。據悉，這是美國紐約衞生局的消息，消息指出叫停華人吃蟹，稱蟹黃、蟹膏處化學物質集中、重金屬超標，會嚴重影響人的健康…&helli......

吃蒸煮的蟹最安全螃蟹生長在江河湖泊裏，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。研究發現，活蟹......

刮宮後能吃螃蟹嗎？刮宮後近期不能吃螃蟹。螃蟹是比較常見的一種海鮮，很多人都喜歡吃螃蟹，而且螃蟹有着很高的營養價值，蛋白質含量高，大量攝入後會改變人體內的免疫環境，免疫環境改變後人體會不適應，如果身體虛弱就會出現病變......

秋季吃螃蟹的3大好處秋風送爽之時，正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節，河蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。1、抗感染，促進傷口癒合螃蟹中......

大閘蟹是人們秋季最喜愛的食物之一，蟹肉鮮美，蟹膏多，不僅口感好，重要的還是營養豐富。現在人們越來越注重生活品質和養生，無論是豎叉水果還是其他生活時才，都想要吃最新鮮的和當季的。那麼10月時令海鮮有哪些呢？看下文介紹。......

1、蟹要現蒸現吃，不要存放一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。2、吃蟹不要亂嚼一氣吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋裏三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的......

螃蟹含有優質蛋白，但脂肪含量高，與糖尿病人的飲食療法似乎有衝突。那麼糖尿病人可以吃螃蟹嗎？一起來看看下面的解答吧。一、螃蟹的營養價值：螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。......

秋季到了，美味的螃蟹上市了，很多人喜歡吃大閘蟹，沒錯，大閘蟹確實好吃，但是也不宜多吃，下面就詳細的來介紹一下。大閘蟹吃多了會不會宮寒螃蟹性寒，體質偏寒的人不宜多吃，如果只是少量吃點對身體也不會有太大影響，一般吃螃蟹時會......

小夥子得了胃結石25歲的小李是北方人，秋天來了，老家的柿子也熟了。前些天，從老家過來的父親給他捎了一袋，小李一口氣吃掉5個。那些日子裏，東海梭子蟹正好上市，價格便宜，味道鮮美。當天晚飯時，小李蒸了一大盤螃蟹。父親勸他：聽......

醉蟹的製作材料：主料：螃蟹750調料：鹽15克,花椒5克,姜5克,黃酒250克,醬油15克,白砂糖5克教您醉蟹怎麼做，如何做醉蟹才好吃1.先將選擇好的毛蟹洗擦乾淨，把每隻的蟹臍劈開一點，放入少量精鹽。2.備小瓦壇一隻，把花椒鹽及薑末放入......

秋風起、螃蟹肥，轉眼又到了吃螃蟹的時節。關於吃螃蟹，相信你還有很多疑問。下面總結一些最常見的為大家解答。吃水產品容易腹瀉或者痛風的人，能吃螃蟹嗎？這兩類人羣也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温熱的粗糧粥。容易腹......

防癌抗癌的功效螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰之功效，可治療跌打損傷，筋傷骨折，此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化及各種癌症有較好的療效，還能促進胃腸蠕動，預防大腸癌的發生。相宜搭配螃蟹+醋：開胃消食。螃蟹+......

秋天，温一壺黃酒，嘗肥蟹鮮美，看秋高氣爽不亦樂乎？然而此事並非人人適宜。這不，老劉就為嘴傷身了。65歲的老劉是位肝硬化患者，已經出現了肝腹水，剛從北京地壇醫院中西醫結合二科病房出院。出院後不到一週，吃了兩隻螃蟹後就兩進......