東望洋鮑魚酥、弘發早餐漢堡、金牌流沙包……昨日，廣東省食藥監公佈日常食品抽檢情況，曝光了10批次不合格問題食品。據悉，2015年8至9月，省食品藥品監督管理局組織對全省範圍內生產經營的6大類食品進行監督抽......

咖啡烘焙的方法1、淺烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；淺度烘焙，又名肉桂烘焙。一般的烘焙度，外觀上呈現肉桂色，臭青味已除，香味尚可，酸度強，為美式咖啡常採用的一種烘焙程度。2、極淺烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；極淺度烘焙，又名淺烘焙......

1.烤肉使人缺乏微量元素為什麼吃烤肉會造成微量元素缺乏呢？因為吃烤肉會減少蔬菜的攝入量，另外烤肉裏面的微量元素經過高温燒烤會遭到破壞，所以吃烤肉的時候必須搭配蔬菜來吃。從這個角度講，吃韓國烤肉比吃新疆烤肉更健康......

製作中謹慎認真的態度非常重要，但也有一些操作需要動作迅速、一氣呵成才能做好，磨磨蹭蹭反而會使麪糊等產生變化，導致失敗或者影響味道。然而，也有一些操作需要耐心等待。掌握這些技巧你也能做烘焙專家-烘焙前正確稱量材......

魚的做法有很多種，其中非常令人難忘的一個就是烤魚，那種香味只要嘗試一次就再也難以忘懷。然而這種電烤箱烤魚也並不是非要在飯店裏面才可以吃到的，其實只要擁有一個電烤箱就隨時可以吃到美味的電烤箱烤魚，但是烤魚的方法......

臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。烤肉烤串一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過......

烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為烤鴨。下......

有沒有想過如果建築設計和糕點製作結合會怎麼樣?烏克蘭的妹子DinaraKasko可以給我們答案。這是烏克蘭的妹子DinaraKasko的製作的糕點，優美的線條設計，鮮明的幾何形狀，腦洞大開的創意方案，實在讓我們不得不震撼。這大概是......

看來科學終於是驗證了明智的英國作家弗吉尼亞·伍爾夫的先見之明：一個人如果吃得不好，那麼他就沒法好好思考，好好戀愛，也無法安然入眠了。《華爾街日報》上最近刊登的一份報告稱，更確切的説是煮飯或烘烤的過程就能帶......

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要想做好烘焙，首先要掌握烘焙的基本原料及其相應的特性。為了幫助大家掌握這些基礎知識，下面我們做烘焙必備的幾種基本原料介紹如下，供朋友們作為參考。雞蛋——是點心最常用到的原料之一。它在西點製作中有非......

烤地瓜應該是隨處可見的街頭小吃了，香味撲鼻，可以當飯吃，也可以當零食。老少皆宜，算是大眾化的食品了。那麼如果不想出去買，在家用烤箱也是可以自己做的。今天我們就來聊一聊烤箱怎麼烤紅薯。烤箱怎麼烤紅薯第一步：選紅薯在......

教你如何做個烘焙專家教你如何做個烘焙專家1、製作前要把需要的材料和工具都準備好準備工作非常重要，在開始製作之前，把所有材料、工具、模具都準備好再開始，才不會出現途中手忙腳亂的局面，整個操作過程會比較順暢。特別......

細砂糖，粗砂糖，綿白糖，糖粉?剛接觸烘焙的人，別説複雜的琳琅滿目的奶製品，單是這糖，就能讓人犯迷糊。這幾種糖，都是烘焙裏常見的糖。説起糖，這是烘焙裏不可或缺的一道原料，發揮着極為重要的作用。在具體説説這幾種糖的區別的同......

天不亮就起牀，隨着洶湧的人流去擠公交車、地鐵，到了工作單位爭分奪秒幹活，中午就一份快餐了事，晚上還要經常加班……這打仗一般的生活首先讓人的腸胃付出了代價——很多白領都有泛酸、打嗝、腹脹等......

1、烤瓷牙烤瓷牙全稱是烤瓷熔附金屬全冠，是一種理想的修復體。它是先用合金製成金屬基底，再在其表面覆蓋與天然牙相似的低熔瓷粉，在真空高温烤瓷爐中燒結熔附而成，因而有金屬的強度和烤瓷全冠的美觀。它的特點是能恢復牙......

【烤梨】烤梨是哪裏的小吃？怎麼製作烤梨？烤梨的功效有哪些？烤梨爺爺伏萬祥的故事；烤梨爺爺情人節網絡走紅……烤梨，是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有營養味道好。烤梨是壽縣的一......

您是否會為了健康的目的購買低脂肪餅乾或脂肪減量布丁？不要堅持各種‘低脂肪’的小吃和調味品。NYC的個人培訓師JamieCorso説道。這些類型的很多食品通常加入糖、碳水化合物和填充劑。最好堅持天然食品。她......

隨着生活水平的提高，80後、90後媽媽們對寶寶輔食的食材新鮮度、烹飪方式多樣化有了更高的要求。近日記者瞭解到，不少年輕的媽媽都在家添置了烤箱，準備待寶寶可以添加輔食時，根據在網上學到的烘焙食譜，做一些小點心為寶寶添......

【所用料】茄子300克大蒜5粒青椒4個鮮紅小米辣4個香葱4根醬油2湯匙花生油3湯匙香油1湯匙鹽適量【這樣做】1、準備好食材，並洗淨。2、青椒切段，香葱切段，鮮紅小米辣去蒂，大蒜切成細粒。3、炒鍋燒乾，不放油，直接放入青椒和小......