老年痴呆是老年人常見的疾病，做兒女的，最不願意就是父母患上這種病，就怕哪天一不留神就弄丟了父母。那麼對於不幸患上老年痴呆的老人，怎麼通過食物來緩解他的病情呢？一起來了解一下吧。
老年痴呆患者吃哪些食物會對病情有所緩解？
1、葱和蒜
洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在研究大蒜時發現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產生一種叫做“蒜胺”的物質。這種物質非常有益於大腦。
2、菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
3、黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。
4、優質蛋白質食品
老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年痴呆症的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。
5、大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙酰膽鹼。而乙酰膽鹼能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年痴呆病人的症狀。
6、小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及穀氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
7、花生
花生有很強的抗老化功能。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。
8、蜂王漿
蜂王漿能增強腦垂體內腎上腺的功能，能促進腦組織的供氧，增強腦細胞的活力。
老年痴呆護理方法：
第一步就是患者要形成規律的起居習慣，堅持早睡早起，保證充足的睡眠時間、同時也要設法提高睡眠質量。尤其是一些精神興奮型的老年痴呆病人，更要重視以上幾點。如果經常失眠的話，可以適當地服用一些安眠藥，但是量一定要控制好。平時穿衣也要適中，室温可以偏涼一些。
第二步就是要讓患者多吃一些清淡、富含營養的食物。桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋以及魚等都可以常吃。而一些體型肥胖的老年痴呆患者，則要多吃一些清淡的食物，新鮮的蔬菜水果，芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉以及桔子等都是不錯的選擇。
第三步就是老年痴呆病人在每天早上和傍晚，可以選擇空氣清新的地方快步走60分鐘。快步走可以加強運動腰下部的緊張肌，有益於刺激腦細胞，避免腦細胞衰退，從而有些預防老年痴呆病情惡化。患者的頭頸也可以左右旋轉運動，不僅可以讓上脊椎轉動變得輕鬆，還可以避免患者出現椎骨腦底動脈循環不全等疾病，降低腦動脈硬化發病率。
