俗話説:“人是鐵,飯是鋼”,飲食是生活中至關重要的一環。這是個全民減肥的社會,怎麼吃健康,怎麼吃瘦,想必是大家關心的問題。尤其對於勞作在工作崗位上的你我他來説,飲食時間是少有的慢下來的時光——照顧身體,放鬆心情。
勞動者
為了解決你的困惑,男人窩為你提供了五個食譜,分別作為你週一到週五每一天的工作午餐。早起上班都來得及做的美味午餐,只要你願意,你甚至可以在家中親手做出這些美食帶到公司。
儘管放心吃這些美食,完全不需要擔心自己變胖。
一、健身後:雞肉配芝士烤蔬菜
對於芝士中的高蛋白和鹽,雞肉是一個絕妙的搭配。如果你不想購買半成品的雞肉,你可以用鹽、胡椒粉、青檸汁和香料(紅辣椒、羅勒、迷迭香等)醃製。
1、原料
180g雞肉
150g芝士
1根西葫蘆
1顆紅洋葱
1個甜椒
1束羅勒,剪掉莖部
2、製作
蔬菜切丁,淋上1湯匙橄欖油,用鹽和胡椒調味。
烤箱預熱180°C,蔬菜烤30分鐘,直到外層乾脆。
把芝士切成邊長1英寸大小的塊,和羅勒葉撒在蔬菜上。再烤15分鐘,直到芝士變軟,呈褐色。
雞肉切成條,撒在上面。
雞肉切條
二、保持清醒:芝士烤茄子牛排配蘆筍
適當的牛肉可以保證你體內鐵的攝入,這可以有效減少你的貧血症狀並緩解疲勞。這道美食看似能量滿滿,擔心發胖的你完全可以分成兩餐食用。
1、原料
250g沙朗牛排
100g希臘羊乳酪,磨成屑
1根茄子
半杯檸檬汁
125g蘆筍
2、製作
把鹽、胡椒粉抹在牛排上,澆上橄欖油和青檸汁,醃製30分鐘。(沒時間不醃也可以)
與此同時,去掉茄子的莖,切成長度為1cm的條。
在鍋中加入橄欖油,先簡單煎一下茄子。取出靜置。
烤牛排(每面1分半—2分鐘即可)。
燒開一鍋水,將蘆筍放入煮熟。
將牛排切條,拌上茄子和碎奶酪,加入蘆筍即可。
奶酪
三、加油站:碎蔬菜沙拉配蝦肉
這款土耳其風情的沙拉不需要烹飪,作為工作日的便餐再好不過了。蝦肉富含Omega 3,能夠有效改善你的情緒記憶和大腦功能。
1、原料
1顆紅洋葱,切末
100g聖女果
1只紅辣椒,切碎
半根黃瓜,切碎
1束羅勒,切碎
1束香菜,切碎
檸檬汁若干
200g熟蝦
2、製作
把所有蔬菜切成碎末,加入香料、青檸汁、鹽、胡椒粉和2湯匙橄欖油,攪拌均勻。
加入預先煮熟的蝦肉,醃製20分鐘或隔夜。
可以用硬殼全麥麪包把蔬菜汁吸乾,拌勻即可。
碎蔬菜沙拉加蝦肉
四、宴請必備沙拉:香腸土豆沙拉配芝麻菜和乳酪
紅薯的澱粉含量比土豆要少,但奶酪和香腸還是為沙拉增添了煙燻味和鹹味。所有的味道都注入,如果放幾天,所有的味道都會混合到一起,所以它作為晚餐再好不過了。
1、原料
2個紅薯,切成邊長2cm的丁
200g香腸,一半縱向切成小薄片
100g奶酪,磨成屑
150g芝麻菜
65g聖女果,切半
1瓣蒜,搗碎
1顆紅洋葱
半顆檸檬,榨汁
2、製作
烤箱預熱180°C,放入紅薯丁,烤40分鐘,直至外皮酥嫩。
高温油炸香腸片,直至外表變色但不要炸焦。用漏勺去掉多餘油脂。
將芝麻菜、紅洋葱、香腸、紅薯丁和聖女果拌在一起。加入2湯匙橄欖油、壓碎的大蒜和*檸檬汁,攪拌均勻。
撒上奶酪即可。
紅薯切丁
五、素食日美食:醃扁豆配胡椒、芝麻菜和鱷梨
每週有一天不吃肉可以有效減少患有心臟疾病的風險,並且幫助你控制體重。
1、原料
250g半成品扁豆(預先煮熟)
3根紅辣椒
200g芝麻菜
2個鱷梨
2、製作
按照要求微波加熱扁豆。
將扁豆、鹽、辣椒、橄欖油和青檸汁混合在一起,攪拌均勻。
搭配烤皮塔餅食用更佳。
鱷梨
學會了嗎?學會了就動手做起來吧!健康生活,從我開始!妹子沒有愛上你瘦下來的顏值,興許妹子的味蕾卻拜倒在你的廚房,未來生活就多了一個伴哦!