美食

北海道之魂——久賀日本料理當你第一次走進久賀的時候，會被這裏的空間迷住。從一樓的入口拾級而下，會發現整個餐廳有種別有洞天之感，佈局都非常的日式，1000平的營業面積大到感人，入門處的茶室是當初老闆娘的心思，她想構建出......

小寒民俗九九消寒，每天一筆從元代開始，皇宮到民間都時興九九消寒圖，圖上或是文字或是圖案，但每個字（繁體字）都是九筆。每年冬至節前掛在室內，從頭九第一天開始填起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天......

麻辣兔肉怎麼做兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，味道鮮美，也是深受許多女孩子的喜愛。吃兔肉最好的時候是深秋至冬末，也是肥胖者和心血管病人的理想肉食。那麼，關於兔肉有哪些美味的做法呢？下面就給大家推薦幾種......

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什麼是茴菜茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州)丶渾香，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實。始載於唐本草。蘇頌説，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許......

南京活珠子活珠子是南京著名的特產，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在......

此前，習大大用家鄉的美食宴請了連戰，一時間也帶火了肉夾饃，令”習連套餐“甚是暢銷。肉夾饃屬於陝西地區的傳統特色美食之一。用料簡單，味道卻鮮美，是很好的餐點。那麼，在家想親自來做肉夾饃該準備什麼呢？肉夾饃又是怎麼來的......

涼拌松花蛋怎麼做在很多飯桌上，上菜之前都會有一兩道涼拌菜。所謂涼拌菜就是初步加工綽水處理後的原料，經調料加工製作而成的菜餚，它往往有很好的開胃功能。冬天沉悶的氣氛容易影響人的食慾，來幾道涼拌菜是很好提高食慾的......

榨菜介紹榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。原料：大頭菜5000克;精鹽750克;五香粉100克。步驟：1.將大頭菜去葉子，去根鬚洗淨備用。2.把大頭菜切成佛手形狀，用鹽醃7天脱水。3......

清蒸江團是哪裏的特色傳統名菜簡介：長吻鮠屬鮎形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱"鮰老鼠"、四川名"江團"，貴州則喚之為"習魚"。清蒸江團是四川樂山地區特色傳統名菜，屬於川菜系。用江團魚、......

香芋陳皮碌鵝怎麼做都説，每天的世界性難題就是“今天該吃什麼”。也許，面對重複單調的家常菜，已經沒有什麼興趣了，那麼有什麼創意、新鮮的菜品推薦嗎？其實，很多大廚也常常在想這樣的事情。下面，給大家分享幾道大廚們的創意菜......

還有誰！能比酸辣粉更開胃的？辣到讓人冒汗的粉條，被酸豆角中和得剛剛好，大口呼着熱氣吃完，再來根棒冰，真的爽飛了！#一日一食一記#網友熱評：我他媽簡直完美到無可挑剔：厲害了我的哥，一開始看你用糯米粉，我以為你要自己做紅薯粉Tawe......

四川火鍋好吃嗎川菜越來越受國人的喜歡，特別在寒冷的冬天能夠吃到四川的火鍋，那簡直是一個很大的享受。但是也有人很喜歡吃麻婆豆腐，還有的喜歡吃夫妻肺片，甚至有人對九尺板鴨鮮香美味流口水。那麼，四川美食真有那麼好吃？下......

老北京炸醬麪老北京炸醬麪是一種非常實在非常好吃的京城料理，在許多炸醬麪當中也是非常有名的一種。相比於其他炸醬麪來説它的特點在於那美味的甜麪醬，對於喜歡吃麪的北方人來説這樣的組合實在讓人難以拒絕。簡單來説它......

佛跳牆介紹“佛跳牆”是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩;各料互為滲透，味中有味。同時營養價值極高，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。上席時如配以蓑......

糖油粑粑介紹在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三......

牛扎糖好吃嗎糖村牛軋糖★產地：台灣★口碑：味道讓人流連忘返的牛扎糖！網店賣到爆，直接空運，經常一吃就停不下來！奶香超級濃郁，果仁豐富，保質期通常在一個月內。★推薦理由：號稱“最好吃的牛軋糖”！來自法國諾曼底牛奶製成的天然......

酸菜魚是四川菜系嗎酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於90......

韓國參雞湯的美味在旅行中尋找美食的最高境界就是到當地人吃飯的地方去吃飯。説起來容易，其實只有擁有充足的時間和對當地生活足夠的熟悉才可能去到那些最市井民生的地方，而大多數的旅行都是匆匆忙忙到此一遊，能把旅遊景......

四川劍門關豆腐説到美食，大家一定會先想到四川美食。沒錯，四川美食簡直讓人口水直流，所以，每一個來四川的朋友都會成為“被吃貨”，享受一次味覺的躍動。那麼，四川美食有哪些呢？聽説，有5種讓人慾罷不能的小吃，下面，我們一起去看......

咖喱大致分為幾種紅、青、黃、白咖喱，印度咖喱、泰國咖喱、日本咖喱.....是時候來好好認識一下它了！咖喱大致分為:青咖喱,青咖喱最清爽。口味鮮美而不刺激，一般用來做咖喱雞和咖喱時蔬。紅咖喱：紅咖喱最辣。有着很濃的香......

及第粥做法及第粥(congeewithleanpork,liverandkidney)，是廣東省的地方傳統名吃之一，屬於粵式粥點。相傳發明於明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。講究粥底綿滑，白米粥熬到......

如何用電飯煲做出超好吃的肉？之前吃了工作室老萬做的【電飯煲豬蹄】後驚了，立馬拍成了視頻。等汁水凝成凍，挖一勺放在冒熱氣的米飯上慢慢融化，感覺活着真美好。如何用電飯煲做出超好吃的肉？日食記【電飯煲豬蹄】視頻教程......

墨西哥菜是世界最有名的幾個菜系之一，在一個飲食文明被高度重視的國家，墨西哥菜一直給人們帶來的印象是辣。墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較......

廣式蘿蔔糕蘿蔔糕的做法蘿蔔糕，潮汕地區稱之為“菜頭粿”，是中式傳統的糕點，採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料......