1、葡萄表面的白霜是它自身分泌的糖醇類物質,這種物質還有個學名叫做“果粉”。
2、如果想要吃新鮮的葡萄可以挑選表面有白霜的,這是因為果粉能夠保護葡萄水分蒸發的慢一些,葡萄表面白霜豐富,説明葡萄採摘後沒過多久,還比較新鮮。