食道癌的治療一般都要配合放化療,患者可出現一系列毒副反應,可能加重患者的痛苦,因此在患者放化療期間可配置美味食療進行緩解。
魚腥草綠豆飲
配方:魚腥草(幹品)50克,綠豆50克。
製法:先將魚腥草揀雜,洗淨,晾乾或曬乾,切碎後放入砂鍋,加水適量,煎煮30分鐘,過濾,取濃汁待用。將綠豆淘洗乾淨,放入砂鍋,加水煎煮30分鐘,待綠豆開花,再用小火煨煮至酥爛,調入魚腥草濃煎汁,拌和成稀糜糊狀即成。
用法:早晚2次分服。
功效:清肺解毒,泄熱抗癌。主治食道癌患者放療後乾咳、胸痛、吞嚥困難者。
沙蔘薏米粥
配方:沙蔘15克,薏苡米40克,旅覆花10克,萊菔子15克。
製法:將沙蔘、旅覆花、萊菔子裝入布袋中,與薏苡米同入鍋中,加水適量,大火煮沸,改小火煮沸薏苡米熟爛,去布袋即成。
用法:早晚分食。
功效:養陰健脾,消食降逆。主治食道癌放化療後陰虛、脾胃不和。
紫靈芝煎
配方:紫芝菌核20克。
製法:將紫芝菌核洗淨,切片,入鍋,加水適量,蒸煮30分鐘,去渣取汁即成。
用法:上下午分服。
功效:補氣養血,益心寧神,扶正抗癌。主治食道癌患者化療、放療後正氣不足,身體虛弱。