【專家介紹】
崔長琮，西安交通大學醫學院第一附屬醫院心血管內科教授、博士生導師、介入心臟病學和心臟電生理學研究室主任。享受國務院特殊貢獻津貼。
崔長琮教授是位名副其實的“大忙人”。雖年逾七旬，仍每週上兩次門診，堅持查房、搞科研，還在培養兩名博士研究生。此外，他還經常參加國內外各類學術講座等活動。幾次相約，終於見到了這位精神矍鑠、不知疲憊，始終保持微笑、面容和善的醫學專家。當得知採訪的目的是請教他的“護心之道”後，崔老笑了：“我真沒有什麼‘道’可講。要説養生，也只是有一些小體會。”
“記得愛因斯坦曾説過‘我生平喜歡步行，它給我帶來了無窮的樂趣。’我也是這個觀點的擁護者。”崔老笑着説，“我出生於陝北山區，小時候每天要走幾十裏山路。後來雖走出小村莊，但步行這個習慣一直沒離開我。”崔教授認為，從小堅持鍛鍊，打一個好基礎，對今後防治心腦血管疾病有重要意義。他自己68歲時才真正意義上結束了親自上台做心臟介入手術，能有如此好的體力就得益於從小堅持鍛鍊身體。現在雖然已過了70，但步伐依然很快，多數同事都趕不上他的速度。“去年爬泰山時，我走在最前面，很多年輕人都被甩在了身後。”因為工作忙，爬山、旅遊、攝影等業餘愛好被壓縮或者擠掉了。為此，他每天堅持上、下班不乘電梯而改爬樓梯，一是鍛鍊身體，二是避開電梯人羣擁擠，能保證每天提前15分鐘到病房。外出辦事，如果距離有兩三公里，只要不急，他一般都是步行前往。
在心血管疾病導致的死亡中，心臟性猝死是重中之重，而其防治的重點是以冠心病為主的動脈粥樣硬化性心腦血管疾病。防治除了藥物干預，治療性改變生活方式，包括合理飲食、控制體重、戒煙和減輕精神壓力顯得更為重要。崔教授生活簡樸，吃飯從不挑食。為了保持營養平衡，他每天吃少量瘦肉（主要是雞肉，魚肉，瘦豬肉或牛羊肉）、2個雞蛋、早上和晚上各半斤牛奶。他特別愛吃水果、蔬菜，幾乎每天都要吃1斤，包括如西瓜、黃瓜、西紅柿、葡萄、柑子、桃子、蘋果等應季水果；每天2—3斤蔬菜和豆製品，如土豆、白菜、菠菜、豆腐、豆漿等。最讓他引以為豪的是他的自控力，從不抽煙，且只在很少的情況下，才會少量飲酒。此外，崔老還特別注意體重變化，這麼多年來一直保持在63公斤左右。
説到如何控制血壓，他説自己50歲時，血壓依然很標準，保持在90/60毫米汞柱；55歲後，血壓出現波動，上升到了130—136/80—86毫米汞柱左右，雖沒有達到高血壓的診斷標準，但卻因為自己不舒服，就吃藥進行調節。現在年過七旬，收縮壓仍保持在90—120毫米汞柱之間。對於一些老年高血壓患者，崔老建議他們千萬不可以跟着感覺走，降血壓治療要認真，血壓應該降到140/80毫米汞柱為宜。
