臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史,在這一天喝臘八粥(又稱八寶粥)、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。這老祖宗流傳下來的習俗還挺符合養生之道的,臘八時節正值天寒地凍,喝碗熱騰騰的臘八粥,既暖身又驅寒。作為食道養生的也是不錯的選擇,寒冷的冬季對於食道的養護即為這幾個字:“補”“暖”“治”“護”。
下面為大家介紹幾種對於食道癌養護預防的粥品:
防癌八寶粥
原料:
大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
製作方法:
1、將銀耳、香菇放人碗內,開水浸泡,水冷卻後將其水分篩掉。
2、把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇放人砂鍋中,加冷水用温火火煮沸,熬成粥狀。
服法:將蜂蜜調人粥中服用,也可以選擇在晚間或者晨露時間段服用,時間可由自己掌握。
功效:既有強身健體的作用,又有抗癌防癌的作用(尤其適用於食道癌)還有抗衰老的作用。
紅潤臘八粥
原料:
枸杞子20克,西紅柿1個,生菜10克,玫瑰露4湯匙,橘皮10克,百葉5克,牛奶1杯400ml,白米60克
製作方法:
1、將白米淘洗乾淨後,用鍋煮熟成一般的白米稀飯即可。
2、另取一鍋將西紅柿剝開放入鍋中,加入牛奶(冷熱即可),再添入玫瑰露,温火熬製10分鐘。
待沸騰後加入百葉,打開鍋蓋,再熬製10分鐘
3、最後將橘皮與生菜一併放入鍋內攪拌,使得食物之間味道交纏,再烹製15分鐘後停火。
4、再將白米粥與2、3步混合在一起,一碗紅潤的臘八粥呈現出來
功效:此粥最大的功效就是潤肺潤腔,能很好的促進大腦神經皮層的觸感,使得腦細胞對於身體各個部位細胞的控制達到催化優良。
食療八寶粥
原料:
桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾10克、粳米30克。
製作方法:
先將蓮籽和玉竹加熱煮爛,然後把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟,即可享用了。
服法:患者在品嚐的時候可能會感覺到苦澀,但可以稍許加入些蜂蜜,以調節味道。
黑糯米八寶粥
原料:
黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖
製作方法:
1、枸杞子、燕麥、蓮子用温水泡一下,大約10分鐘
2、全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右。粗糧乾果是治療食道癌患者最好的載體了,黑、白糯米的妙處在於含有很多具有糯性的澱粉多糖,可以為下腸腔道保有所需的營養原料。
地瓜家的臘八粥
原料:
糯米2湯匙、薏米(苡芢)2湯匙、黑米(紫米)2湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、花生1湯匙、無芯蓮子1湯匙、百合幹1湯匙、北杏1/2湯匙、枸杞1/2湯匙、碎銀耳1/2湯匙、紅棗6粒、桂園幹6粒、清水1000ml。
製作方法:
1、紅豆、綠豆提前1小時要用温水泡
2、將食材清洗乾淨
3、將所有的食材放入砂鍋內,倒入清水,大火煮沸
4、開後用勺攪拌,轉為小火,熬製1個小時即可。
特別為大家説一下白扁豆,白扁豆為藥食兼優的食物,營養豐富,白扁豆中多量的纖維素,能協調和刺激腸蠕動,縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間,從而減少腫瘤發生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。所以説在以上幾種粥品中也可加入白扁豆作為藥物食療的引子。
食道癌本來是慢性病,不刺激它,它生長的速度很慢。但是發現了它,就急忙採取不正當的手斷,破壞了膠原組織包圍圈,於是它就迅猛生長。一個慢性病就變成急性病了。所以説一旦發現食道癌就應該對症下藥,不僅僅是在醫藥治療方面,在日常飲食生活中,飲食的調節也非常重要。