濕疹是一種過敏性炎症性皮膚病，由於免疫機制的異常反應導致皮膚變得紅腫、瘙癢、乾燥脱皮等症狀。除藥物治療外，飲食也是幫助治療濕疹的一個重要因素。下面介紹一些不能吃的食物和水果，以便日常生活中能夠更好地調理飲食。
1.辛辣食品。如芥末、辣椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品都會使濕疹患者的瘙癢和發炎症狀加劇。
2.酒精。酒精會刺激皮膚感受器，引起濕疹症狀加重。
3.酸性水果。如柑橘類水果中的檸檬、酸橙、葡萄柚、酸棗等水果酸性較強，可引發過敏反應。
4.海鮮。海鮮中含有豐富的蛋白質和魚油，雖然這是對皮膚有益的，但海鮮過多也可能導致濕疹的患者過敏反應加劇。
5.咖啡和茶。咖啡因和茶鹼是刺激劑，患有濕疹的人應該儘量避免過多飲用含這兩種成分豐富的飲料。
最後，總體來説，濕疹患者的飲食應該以清淡、易消化、有益健康為主，避免食用過多刺激性食品和過多油膩的食品。同時，應該增加新鮮的蔬菜、水果、全麥食品、堅果、豆類等天然食品的攝入量，以補充皮膚所需的營養成分，幫助恢復皮膚的正常狀態。
