補益中氣食療方
一、素蟹粉
材料:葱絲15克,姜10克,水發腐竹絲、香菇絲各15克,熟山藥泥75克,熟土豆泥75克,熟南瓜泥100克,熟胡蘿蔔泥100克
調味料:色拉油、香油、白醋、黃酒、白胡椒粉、鹽、味精適量
做法:
1、先將腐竹絲和香菇絲分別焯水處理下,然後瀝乾備用;
2、油少許倒入鍋中,先放從姜煸一下,然後倒入腐竹絲和香菇絲煸炒,然後倒入其他材料、黃酒、鹽、味精,煸炒到紅油入味後,撒上白胡椒粉、淋上白醋、香油就可以了。
功效:補中益氣,健脾胃
二、茭白南瓜
材料:茭白絲150克,南瓜絲250克
調味料:味精、鹽、白糖、色拉油適量
做法:
1、將茭白絲和南瓜絲分別焯水處理下;
2、鍋中倒入少許油,倒入茭白絲、南瓜絲,加鹽、味精、白糖,炒到茭白、南瓜斷生就可以了。
功效:補中益氣,清熱解毒。
三、芋頭蘿蔔湯
材料:青蒜花10克,白蘿蔔條250克,芋頭條250克
調味料:味精、鹽、色拉油
做法:
1、將白蘿蔔條焯水處理備用;
2、鍋加油少許,倒入白蘿蔔條、芋頭條煸炒,倒入適量清水,煮到湯變白,然後加鹽、味精調味,倒入碗裏,撒青葱花即可。
功效:調中氣,益脾胃。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)