他在此間舉行的新聞發佈會上透露，為規範食品安全信息公佈行為，衞生部會同農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局出台《食品安全信息公佈管理辦法》，明確提出，由衞生部負責國家食品安全總體情況、食品安全風險評估信息、食品安全風險警示信息、重大食品安全事故及其處理信息和其他重要食品安全信息的統一發布，省級衞生行政部門負責影響僅限於本轄區的食品安全信息的統一發布。
他稱，食品安全各監管部門應對食品安全問題做到及時反應，及時發佈權威信息，第一時間解疑釋惑，提高食品安全信息公佈的時效性、科學性和準確性。
同時逐步建立統一的信息公佈平台。實現食品安全信息發佈制度化、規範化；省級以上衞生行政部門在公佈重要食品安全信息前，應提前通報各相關部門，召開會議進行會商。
