G20峯會今天在杭州開幕啦。根據日程安排，9月3日晚8時至9時30分為B20峯會晚宴。G20大家都耳熟能詳了，有人疑問B20又是啥？B20峯會是各國工商界的人士開會協商全球經濟領域的事情，然後向G20提出政策建議，是G20的重要開場活動。
根據官方公佈B20峯會晚宴的菜單，光是菜名就亮了：八方賓客、大展宏圖、緊密合作、共謀發展、千秋盛世、眾志成城、四海歡慶、名揚天下、包羅萬象、風景如畫、攜手共贏、共建和平、潮湧錢塘、承載夢想。
14道美食中，有一個複合式的冷菜，九道融合了中西特色的熱菜，一種主食，三種甜點。複合式的冷菜名為“八方賓客”(富貴八小碟)，由八種開胃菜組成。
原來“名揚天下”實為“新派叫花雞”，“眾志成城”實為“杭州筍乾卷”......據説宴會的菜品種，浙江菜是主角，除了新派叫花雞，包括了西湖菊花魚等等，令人垂涎欲滴。
種主食為“攜手共贏”(生炒牛鬆飯)。甜點是“共建和平”(美點映雙輝)、“潮湧錢塘”(黑米露湯圓)、“承載夢想”(環球鮮果盆)。其中一個甜點的翻譯很有趣，“黑米露湯圓”怎麼翻譯?菜單上寫着，“sweetened cream of black rice with dumplings”。
同樣的菜名換成不同的名字立馬有了全新的內涵和檔次，每一道菜名不僅藴含着豐富的含義，彰顯了我國博大精深的廚藝文化，同時也代表着中國與各國攜手發展的美好願望。
