大排檔憑藉經濟實惠味道好而受到好評,那種舒適自然的環境讓人倍感放鬆,所以很多人還是很喜歡夏季三五好友吃大排檔的,大排檔吃的健康,也是有絕招的!
1.消費者在進餐時應儘量選擇具有衞生許可證、體檢合格證、經營許可證的大排檔,儘量避免在露天條件下進餐,儘量少吃涼菜和海鮮。
2.啤酒最好選瓶裝的,因為扎啤的保質期一般較短,飲用要適量,勿超過1 000ml。
3.少吃燒烤食物,此類食物以肉為主,夏季保鮮週期短,新鮮度難以保證。同時,儘量別和啤酒搭配着吃,多吃蔬菜,降低痛風的風險。
4.睡前不吃,睡覺前最好就不要把大排檔當做夜宵還要來一頓了,食物不清潔、飲食數量過多、食物質量不好、吃的時間不規律,對消化系統都會產生刺激,容易得病。而且邊喝酒邊吃燒烤這種習慣,容易致癌。