民間相傳吃動物血可以潤肺除塵，特別是常常拿着粉筆在黑板上寫字的老師們，更需要經常吃動物血來清除肺裏的粉筆灰。那麼，吃動物血真有這樣的作用嗎?醫生有何説法。
人體吸入的粉塵直接進入肺部，但是我們吃進去的動物血處在大腸裏，消化道和肺部是互不相通的，因此無法清除肺內的粉塵。但豬血有解毒的作用，可以清腸胃，卻不可以除塵。
肺和大腸相表裏，肺和心臟是密切相關的，心主血脈，吃動物血可以達到補血的功效，而且補血就是補心，因此也可以對肺起作用，達到清肺除塵的功效。因此，建議經常用粉筆寫字的老師以及在粉塵較多的環境中工作的人，多吃一點動物血。
