當今，“小胖墩”已經成為一種社會現象，越來越多的孩子處於肥胖的邊緣，這和飲食習慣有絕對的關係。但是兒童減肥阻力也很大，很多孩子不會很配合，那麼“小胖墩”科學減肥如何進行呢?
小胖墩們進行節食治療與成人肥胖者不完全相同，除了堅決執行節食計劃外，還要考慮到他們正處於生長髮育時期，應避免過分限制飲食。適宜的飲食治療方法應該是對他們進行指導而不是強制。肥胖兒童的減肥應以不妨礙生長邊育，不影響正常的學校生活和日常生活為原則。
對肥胖兒童的節食治療更要注意葷素搭配，食品多樣化，蛋白質量要充足，但也要防止動物性脂肪攝入過多。每天熱量宜在1600 - 1700千卡，其中蛋白質佔18% - 19%，脂肪20% - 25%，碳水化合物佔55% - 60%，宇餐的熱量比例合理，分配均勻。
為了便於兒童進行飲食控制，可形象地用紅、黃、：綠三種顏色食物作為控制的信號，就像路口的紅綠燈一樣，將食物分為紅燈食品、黃燈食品和綠燈食品三種。
紅燈食品，如奶油蛋糕、糖果、冰淇凌以及所有的油炸油煎食品，-都是危險性食物，每週不能超過3次，每次量也不宜過多。
黃燈食品，包括瘦肉類、蛋類、奶製品以及主食類食物，可以適量L 食用，但是不能過多。
綠燈食品包括各種水果、蔬菜，可以隨意食用，但要注意炒菜要少放油脂。
這種做法可以提高孩子們對新飲食的興趣，有助於他們更好地飲食安排。此外，在飲食控制的基礎上，積極地進行體育鍛煉，可以收到極有效的效果。
兒童減肥一定要注意趣味性，選擇的運動方式一定要能吸引孩子，而且注意適合孩子的體力與耐力，不能過於強求。
