介紹菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型......

菠菜粥的具體做法是，原料為菠菜100克，粳米100克。取新鮮連根菠菜，洗淨後用手撕開。粳米淘淨，加水煮粥至米爛湯稠，臨熟放入菠菜，加食鹽調味即可。每日早晚餐食用。菠菜粥特別適宜於老人、小孩和病人。如給嬰兒吃加碎菠菜做的......

保持血糖穩定菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與哺乳動物體內的胰島素非常相似，故糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)不妨經常吃些菠菜以使體內血糖保持穩定。抵制血癌發生菠菜中所含的維生素C、類胡蘿蔔素和多酚等......

瘦臉小祕訣一：甜菜根榨出的汁味道很獨特，汁液有一點渾濁。這種渾濁的汁水中含有大量礦物質和維生素因而它可算是最具有清腸、養血和滋補功能的蔬菜。瘦臉小祕訣二：黑芝麻含有極為豐富的維生素E，可幫助人體延緩衰老；滋潤五......

主料：土豆500克菠菜200克調料：醬油10克醋10克大葱10克大蒜5克鹽3克味精2剋制作工藝1.大葱去根洗淨切成絲;大蒜剝去蒜衣，洗淨，切成碎末;土豆去皮洗淨後切成絲，菠菜擇好洗淨後切成段，分別投入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼，放入盆中......

春季多吃菠菜可防治痔瘡：《黃帝內經》中説天人相應，多吃時令菜，養生效果更佳。菠菜對於痔瘡的治療，中醫典籍裏早已有記載。《隨息居飲食譜》中記載：菠菜，開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。《本草求真》中也説：菠......

你知道嗎，吃菠菜有減肥功效呦！菠菜中所含的營養極為豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤（乾重），葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿蔔素、新-β-胡蘿蔔素B、新-β-胡蘿蔔。菠菜的熱量含量低，所以很適合減肥者食用......

介紹一款瘦臉菜，看到自己的胖臉想瘦下來，但是卻壓抑不了美食，怎麼辦?現在能讓你吃着消除胖臉是不是很期待呢，下面就來告訴你這款菜的做法吧!瘦臉菜-香煎菠菜餅材料：菠菜，肉末，雞蛋、紅椒絲，香葱末、幹澱粉。做法：1、洗淨菠菜用......

腎病專科鄭寶林副主任醫師説，在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。菠菜的烹飪方法有很多種，但直接炒着吃、做湯吃都不......

牛皮癬患者通過飲食調養，並配合醫生的內外治療，大多數病情可以控制。但是，以下這些錯誤的吃法牛皮癬患者千萬不要有，如此吃法只會加重病情，等於慢性自殺。錯誤飲食方法一：過量食用胡蘿蔔素雖然胡蘿蔔素很有營養，但也要注意適......

主料：菠菜250克油皮200克調料：大葱10克姜10克鹽4克味精10克香油10克花生油30剋制作工藝:1.菠菜去雜質後洗淨，用水煮過後冷卻，改刀切成寸段，用2克鹽、5克味精、10克香油拌勻。2.豆腐皮用開水煮過，再用冷水冷卻，去掉水;用30克......

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好......

老人可以吃草莓和菠菜嗎？在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他們機體的抗氧化能力提高20％。菠菜和草莓為含抗氧化物質維生素C及維生素E的佼佼者。抗氧化劑維生素C、維生素E可防禦機體細胞膜遭遇氧化破壞並可清除體內......

主料：粳米100克輔料：菠菜50克草魚30克調料：鹽2剋制作工藝1.粳米洗淨，浸泡半小時後撈出瀝乾，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸後，改用小火慢煮成稠粥。2.菠菜洗淨，入開水中燙一下，撈出，切成碎末。3.魚肉洗淨，去骨刺，用刀剁碎......

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脱水制乾和速凍。1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進......

主料：雞蛋400克菠菜400克輔料：蝦米30克調料：芥末10克芝麻醬10克澱粉(豌豆)10克醋8克大蒜8克鹽6克味精2克大豆油25剋制作工藝1.將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內，加入澱粉和精鹽3克攪勻，炒鍋置火上，放油燒熱，把雞蛋液倒入鍋......

菠菜與豆腐不能共食在食用菠菜和豆腐時，有人把它們一鍋煮，認為是最理想的素食。但這是一種錯誤做法。因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠......

菠菜屬藜科植物，各地均有栽培。菠菜性味甘、冷、滑，無毒。菠菜成分含有葉綠素，草酸，維生素A、B、C，並含鐵。菠菜功用和藥效利五臟，通血脈，下氣調中，止渴、潤腸。適用於慢性便祕，高血壓，痔疾;並能促進胰腺分泌，有助消化作用。糖尿......

【拼音名】JiǎBōCài【別名】假大黃【來源】蓼科假菠菜RumexmaritimusL.，以全草入藥。【生境分佈】廣西。【性味】酸、甘、微苦，涼。【功能主治】清熱涼血，解毒殺蟲。肺結核咯血：用根5錢，水煎服。痔瘡出血：鮮全草1......

主料：菠菜400克輔料：草菇100克調料：枸杞子5克大葱5克姜5克大蒜5克味精3克鹽5克胡椒1剋制作工藝：1.菠菜洗淨。葱姜洗淨均切成絲。大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。2.鍋中加水，將菠菜汆水，撈出裝盤。3.鍋中加上湯，加配料和調味料，燒開，倒......