營養界素來認為一葷一素一菇是最合理的飲食搭配，這裏的菇指的就是蘑菇。但現在市面上的蘑菇種類繁多，每一種的最佳吃法是什麼呢？幹香菇燉肉，鮮香菇炒菜。幹香菇在烘乾過程中產生了大量芳香物質，因此香味更濃，適合燉肉。而鮮......

蘑菇味道鮮美、營養豐富，高蛋白、低脂肪，富含人體所需的各種營養成分，而且經常吃蘑菇，可促進人體對其他事物營養的吸收。蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋......

流行英國的蘑菇減肥法被眾多好萊塢女星效仿，包括KellyOsbourne與KatyPerry都熱衷於此。蘑菇減肥法也稱MPlan(MushroomPlan)，減肥者只要用蘑菇代替午餐或者晚餐，連續實行14天，就可以減去腰部，大腿，上臂的脂肪，對胸部的尺寸則......

肝癌襲來，人類除了亡羊補牢還有其他方法嗎？這是醫學界一直探尋的問題。在我們的日常生活中，其實有很多事物是可以預防肝癌的，但是它們中很多都不是可以長吃的食物，比如番薯等，總不能餐餐番薯吧？今天我們要推薦的是一種可以加......

雪白透亮的蘑菇品質好嗎有些雪白透亮的蘑菇，很可能是用漂白粉泡過的，好看，但吃了對身體健康沒有好處。事實上，正常的蘑菇生長在農作物的秸秋杆混合有機與無機肥的培養基裏，難免會沾上些草灰，而且摸上去有點黏糊糊的，漂白過的......

蘑菇炒肉的主要食材為蘑菇和豬肉，蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美、健胃開脾、營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕......

多吃蘑菇可抗衰老防老年斑一項研究發現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高於我們常吃的西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等，且有維生素A寶庫的美名，而這些營養物質都有助於抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。其中，平菇能......

80後大學畢業生錢中義捧着一袋金針菇，一邊仔細察看，一邊欣喜地説：你看，這些小傢伙長得多好！這一段日子沒白忙，估計今年淨收入達20萬元。璧山縣春廣食用菌種植有限公司正是錢中義和他家人共同創業的結晶。今年31歲的錢中義不......

吃蘑菇有哪些好處呢？1、二十大卡：一小把蘑菇中，藴藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。2、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹......

食譜原料：蘑菇2朵，西紅柿1個，西蘭花少量，椰子油、鹽、大蒜少量。製作方法：1.蘑菇和西紅柿洗淨、切丁。西蘭花洗淨切碎，大蒜切碎成蓉。2.炒鍋燒熱，放有機椰子油，加蒜蓉微炒，加西紅柿、蘑菇燉煮至爛，最後加入碎西蘭花拌炒，加少許鹽......

蘑菇可以減肥？蘑菇含有很高的植物纖維素，可防止便祕、降低血液中的膽固醇含量，同時，蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝，適當吃還能減肥。正在減重、節食的人更可以多選擇低卡、低脂的菇類，而且，纖維容......

據法新社報道，澳大利亞西澳大學研究人員對中國杭州市2018名女性（其中一半是乳腺癌患者）的飲食進行調查後得出這一結論。研究人員稱，中國女性患乳腺癌的比例只是發達國家女性的五分之一，這與中國女性常吃蘑菇有關。即使每天......

吃白毒傘野蘑菇中毒的大人有6人，兩個中毒的小孩分別1歲和3歲。目前8人都未脱離生命危險。白毒傘前天中午，在廣州芳村做小生意的張先生一家，午飯用採自白雲山的野蘑菇煲湯。昨天凌晨，家中8人先後因嘔吐、腹瀉住進醫院，後轉......

蘑菇在日常飲食中很常見，不僅營養豐富，還有很高的藥用價值。那麼，牛皮癬患者可以吃蘑菇麼？牛皮癬專家指出：牛皮癬患者可以適當吃蘑菇，是對身體有益的。蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經;對於牛皮癬患者有益神開胃，化痰理氣，補脾益......

據新聞媒體報道，野蘑菇毒人事件又發生了。就在上週，家住新洲的馬爹爹一家被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下瀉，集體住進醫院。原來馬爹爹當天早上帶着兩個孫子上山摘野菜，看到樹叢里長了大量的蘑菇，於是帶着兩個孫子，摘了蘑菇......

多吃蘑菇可抗衰老防老年斑一項研究發現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高於我們常吃的西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等，且有維生素A寶庫的美名，而這些營養物質都有助於抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。其中，平菇能......

1、美味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給。#p#副標題#e#2、熱量低一小把蘑菇中，藴藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營......

據美國最近一項研究結果顯示，味美多汁的蘑菇是膳食中維生素D的豐富來源，科學地食用蘑菇有益於骨骼健康。美國FDA的最新研究發現，用紫外線照射生長或剛採摘的新鮮蘑菇，能使蘑菇合成大量維生素D，並在美國食品和藥物管理局科......

原料：雞肉約200克，適量蘑菇、葱、姜做法1、蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；2、將雞肉切丁放入鍋中煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鮮易開胃。紫米粥、小米粥，營養豐富，養脾胃。......

野生蘑菇鮮美可口，營養豐富，是人們餐桌上的美味佳餚。然而有些帶毒蘑菇的外貌與可食用的蘑菇十分相似，若誤食毒菇輕者腹痛、腹瀉、嘔吐，重者將危及生命。那麼，如何鑑別有毒蘑菇呢?看顏色。一般有毒蘑菇的顏色，較可食用蘑菇......