西紅柿是營養價值很高的一種蔬菜。有些老人，甚至還會將其當作是日常的水果來吃。不過，副教授範志紅卻提醒，老人，尤其是腸胃不太好的人，並不適合生吃西紅柿。因為它儘管維生素C含量很高，但還是偏生、冷，且略帶酸性，可能令本就......

1）攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素，參與構成胎兒的組織和器官，調節重要生理功能，增強母體的抵抗力，維持胎兒腦發育，因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入，保證優質蛋白質的供給。2）攝入適量的脂肪，以......

特殊嬰兒宜選特殊奶粉對牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受的寶寶，媽媽們應該為其選擇特殊奶粉。此外，早產兒因為胃腸消化吸收能力不成熟，需要較多卡路里及特殊營養素，因此需要吃特配的早產兒奶粉。早產兒配方奶粉屬於醫學上的治療......

高温來臨，吃幾塊西瓜，既解渴又消暑，難怪人們將它譽為瓜果之王。中國園藝學會西瓜甜瓜協會常務理事、西北地區科研生產協作組組長張顯教授告訴《生命時報》記者，西瓜含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等多......

西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。也是自制沙拉時一種最常用的原料。因此，這位網友提到的土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會造成中毒並不是事實。但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆......

細胞的代謝和轉化必須有酶的參與，人體有幾千種酶，幾乎所有的生命活動過程，從腺體的分泌到免疫系統的正常運行，都需要酶的參與。酶在35℃~40℃之間活性最好，在人體體温37℃時最為活躍，60℃以上則失去活性。如果夏日攝入冰鎮......

早餐鮮榨的橘汁、麥片粥(先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的蘋果丁、淡黃葡萄乾、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一點黃油的烤麪包，綠茶。健康原理：這是一份高穀物、高纖維的早餐。麥片粥可以幫助你降低膽固醇;......

為了方便起見，很多人乾脆就把它們放在一起沖泡。餐館裏有一道八寶茶，綠茶和枸杞其中兩寶，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝，因為綠茶中所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質，不利......

在孕中期的這四個月中，你肚子中的小寶寶相對來説比較穩定，胎盤已經發育成型，流產的危險性大大降低，這是你糾正，彌補，調整，補充營養的大好時期，缺什麼就補什麼，但不宜頓頓大補，一要避免營養不均，二是要避免營養過剩。要避免營養過......

肝病專家指出：酒精性脂肪肝的飲食應注意嚴格戒酒，低熱量，保證高且足夠蛋白攝入，維生素、必需氨基酸和礦物質的及時補充等，下面就具體對酒精性脂肪肝的飲食注意事項做一下介紹。首先，酒精性脂肪肝要嚴格戒酒：酒精肝治療的關鍵......

◆飲食去頭屑除了好產品和生活上的調理，通過飲食也可以控制或治療頭皮屑。綠豆薏米湯：適合濕熱內藴型材料：薏米200克、綠豆50克做法：將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。蔬菜粥：適用血虛風燥型材料：菠菜50克、大米50克。做法：......

與人之和與他人和睦相處，建立和諧的人際關係。讓心態處於輕鬆自如之狀，有利於人體內分泌有益激素，如酶類、乙酰膽鹼等，進而使神經系統的功能處在最佳狀態，並使機體抵抗力增強。如人際關係緊張，長期處於緊張激動，委屈憂傷的不......

孝順的大人經常會給家裏的老人一堆水果，為的是讓來人在家裏想吃水果的時候就能吃上水果。其實如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。這時，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的未......

一、多吃蔬菜水果。主食和脂肪進食量減少後，往往飢餓感較嚴重，可多吃一些蔬菜水果，注意要選擇含糖分少的水果，既緩解飢餓感，又可增加維生素和有機物的攝入。二、控制進食量。主要控制糖類食物和脂肪含量高的食物，米飯、麪食......

多吃利水腫的食物冬瓜，紅豆，鯉魚都有不錯的利水作用，水腫的準媽媽可以常吃，準媽媽每天堅持進食適量的蔬菜和水果，可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，有利於減輕妊娠水腫的症狀。多吃補腦的食物從本月開始胎寶寶將進入大腦發育......

總的飲食養生原則是：1.保證充足的優質蛋白質。是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。2.主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米麪雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。3.保證充足的維生素。青菜及水果的......

明眸減壓強體質現代營養學研究表明，開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質、抗衰老的作用;開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素，能保護視力;來自美國《實驗生物學》的一項研究表明，......

如果出現口鼻特別乾燥，可以用消毒棉籤蘸香油外塗鼻腔，有潤燥的作用。面對現在媒體上曝光的種種預防甲感的中藥方，很多老百姓都在問：到底喝中藥能不能預防甲型H1N1流感?劉清泉認為，這些預防甲感的中藥方只適合高危人羣，包括......

夏季是最容易出現營養問題的季節之一。因為酷暑高熱的煎熬，人體往往會出現排汗增加、食慾下降、身體疲憊的感覺。大多數人都知道，汗液當中含有鈉、鉀等礦物質，但人們往往忽視的是，汗液中還含有不少維生素B1、維生素B2、維......

儘管男性不崇尚骨感美，但日漸發福也並不是一件好事，至少你會非常希望不借助鏡子就能看到自己的腰帶扣。男性身體易發胖的部位和女性不同，啤酒肚便是年輕男士最頭痛的事。一般男人的體內有大約300億個脂肪細胞，而且隨着年......