对于吃货来说,美食的制作和品尝是一件幸福的事情,今天小编就给大家介绍一道新菜品,香菇牛肉酱,蘸馒头、拌米饭都非常好吃。还献上具体的制作方法。
香菇牛肉酱
夹杂着牛肉粒和香菇粒
蘸馒头
这个酱香味浓郁,夹杂着牛肉粒和香菇粒,别有一番风味。制作也简单,配料常见,很容易上手。用来蘸馒头、拌米饭、拌面条都是不错的选择。一次吃不完,可以放到保鲜盒中,再次吃的时候,热一下即可。
具体制作方法
香菇牛肉酱具体制作方法
第一步:准备食材。牛里脊肉300克、干香菇30克、姜1小块、黄酱150克、甜面酱150克。
第二步:将干香菇泡发,然后清洗干净。
第三步:将牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末备用。
第四步:将黄酱和甜面酱放入一个大碗中,然后倒入100毫升的水搅拌匀均备用。
第五步:锅中倒入适量的油,油热后将牛肉粒放入锅中滑炒。
第六步:煸炒至牛肉变白。
第七步:将姜末放入锅中煸炒出香味。
第八步:将香菇粒放入锅中煸炒匀均。
第九步:将酱汁倒入锅中翻炒匀均。
第十步:小火煸炒至酱越来越浓,颜色越来越重,有明油渗出时即可关火。
吃货新福利
香菇牛肉酱的做法简单易学,关键是保质期还挺长的,吃不完的还可以冷藏起来下次再吃口感还是一样好。话不多少,动手做起来才是关键。