癌症患者如何安全饮食？基于食物纤维对人体健康的重要性，所以我们每日膳食不宜吃得太精、太单调，主食要粗细搭配，副食要有荤有素。
应合理安排癌症患者每日的饮食，特别是选择以下可供食用的食物纤维：
（1）可溶性纯纤维，如果胶等；
（2）非溶性纤维，如麸皮等；
（3）含高纤维的天然食物，如粗粮、豆类、硬果、蔬菜等。
蔬菜不但能提供较多的食物纤维，而且含有各种营养素，必须每日食用，应注意的是食入大量纤维会引起胀气、大便次数增多和腹部不适等现象，也可能导致无机盐等缺乏，所以要适量食用。
