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当豆腐遇上他们
豆腐的最佳搭配NO.1豆腐+海带避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。NO.2豆腐+萝卜避免消化不良豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜......
2023-11-27
砂锅炖菜美味但常吃伤身
李女士就是一个典型的例子,她现在觉得其它容器的化学物质都太多,而砂锅返璞归真,给人安全而健康的感觉,热气腾腾的使人很有食欲,因此现在家里每顿饭都离不开一个砂锅菜。砂锅菜肴不宜常吃,因为大家常用的普通砂锅是以黏土为......
2023-11-27
过年怎样吃才能远离富贵病
年夜饭的食物选择,要荤素搭配,添加豆类、杂粮,并讲究烹调方法和饮食方式,尽量做到能生食的不熟食,能凉拌的不炒制,能炒制的不蒸煮,能蒸煮的不炖制,能炖制的不煎炸。年夜饭少不了饮酒助兴,但饮酒要适当、适度,最好选用黄酒,因为黄......
2023-11-27
对春季食物的爱与恨!
同样,饮食的宜忌,历来也为百姓重视。那么春季饮食宜忌是什么呢?唐代医家孙思邈说:春七十二日,省酸增甘,以养脾气。明代高濂《遵生八笺》中也记载:当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。意思说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使......
2023-11-27
早餐搭配谁最经典?
俗话说:一年之计在于春,一日之计在于晨。也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实,无论学生还是上班族,如果没有足够的能量,机器就会在疲劳中运转。......
2023-11-27
鸡蛋、鹌鹑蛋擂台赛
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:1.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。2.鸡蛋里维生素A的......
2023-11-27
喝豆浆干稀搭配 价更高
民间有要长寿,吃大豆的说法。确实,大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法,如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗,用清水浸泡2小时,再加大......
2023-11-27
最佳保持身材食品豆腐
如果你的臀部松垮无弹性,那么腰部以下则会美感尽失,下半身的比例也会给人一种失去平衡的视觉感。所以,千万别让臀部的骨牌效应拖垮了你的身材曲线。朝九晚五的上班族,因久坐办公室不常运动,脂肪渐渐累积在下半身,这样容易造......
2023-11-27
女人每天都需要的几种食物
1、牛肉--由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低,会引起严重的疲劳。如果想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法。100克生牛肉里至少有3毫克铁(铁食品),另外牛肉的脂肪含量低,既增加能量(能......
2023-11-27
每天吃红肉不要多于80克
更有人将红肉对人体的危害形容得和吸烟一样,虽说有些过激,但为了趋利避害,专家们还是建议,每天吃红肉不应该超过80克。对于饮酒量,专家建议每天最多2杯红酒。21名来自世界各地的专家用5年时间完成了一份关于饮食、营养与慢......
2023-11-27
是谁唤醒了脂肪肝
立夏到,炎炎夏日也如期而至,冰爽的啤酒、可口的花生、水煮的毛豆,想想就过瘾。但是很多人都以为液体面包能当饭吃,每日狂饮啤酒,一个夏天过去后,几乎个个都大腹便便,叫苦不迭。其实啤酒含有人体必需的多种氨基酸和维生素,并具......
2023-11-27
嚼无糖口香糖能降低对零食欲望
路易斯安那州彭宁顿生物医学研究中心完成了这项研究。他们选择了115名18—54岁且经常嚼口香糖的男女进行实验。实验中,标准午餐3小时之后,研究人员向参试者提供各种零食,让他们尽情享用。一个下午,参试者在午餐和零......
2023-11-27
人体的“清洁剂”鲜果蔬汁
葡萄现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成,帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高,40颗葡萄相当于2个苹果的热量。草莓不可忽略的排毒水果,热量不高,而且......
2023-11-27
健康美丽“喝”出来
哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。番茄汁:医学专家认为,每人每天吃上2个-......
2023-11-27
夏季补铜锌可改变睡眠质量
对抗咖啡因的食物茶的兴奋作用会影响睡眠。因此,如果白天饮茶较多影响睡眠,可在睡前用几克酸枣仁泡水喝,或用酸枣仁与大米煮粥,睡前喝一小碗。酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质,它们......
2023-11-27
我还未成年别惹我
柿子香甜滋润,糖类和维生素C的含量很高。但柿子性寒,产后和体弱的人不宜食用。柿子中含有较多的单宁物质,具有收敛性,进食过多会引起口涩舌麻,并使消化液分泌减少,引起大便干燥。柿子中还含有柿胶酚和鞣质。如果一次空腹食......
2023-11-27
一杯豆浆一块豆腐强健你的血管
中风和心脏病同属心血管病,两者分别是香港的头号和第三号杀手,死亡率比癌症还高。香港大学医学院内科学系心脏科教授刘柱柏建议,每天应从日常饮食吸取20毫克的异黄酮,相当于每天进食80克豆腐(一块豆腐约250克)或210毫升豆浆......
2023-11-27
煮玉米糊时放些碱 保全营养成份
但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、小米)中最为宝贵的营养素,如维生素B1和维生素B2。维生素B1、B2是人们极易缺乏的维生素,它们在中性和酸性环境中对热较稳定,而在碱性溶液中对热极不稳定,如在PH>7的环境(即碱性环......
2023-11-27
水果对付病症的良药
牙出血和葡萄柚牙龈发炎是让人烦恼的事,不过一旦遇到这种情况也不必担心,因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素C的症状,是你的身体向你发出的求救信号,提醒你该补充维生素了。这时吃—些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素......
2023-11-27
夏季饮食养生食谱
怎么能在炎热的天气里也保持抖擞的精神和高昂的斗志?饮食当然是源头,而瓜和豆,则是夏季清凉解暑的当家食物。中医认为,暑盛湿重,人体内热炽盛,汗出不断,要常吃清热生津、利水渗湿的食物。西瓜、冬瓜、黄瓜含有大量水分,不仅能......
2023-11-27
健康蔬果汁取之有道
在众多有关健康蔬果汁的新概念中,无添加这个词的提及率非常高,究竟什么是无添加呢?无添加是指完全不含防腐剂、香料、色素、食盐和砂糖。营养学家指出:长期大量摄入这些添加物会对人体机能有不良影响,如摄入过量色素、防......
2023-11-27
比橙汁更健康的果汁
橙汁排名不高科学家日前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质,如维生素C,被认为有对抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以预防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。根据科学家的......
2023-11-27
川贝红酒炖雪梨 春天的选择
梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。红酒,具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品。川贝......
2023-11-27
吃得苦中苦 不做火星人
气温升高,便秘困扰老年人。每天早上起床后大便,是冯老先生十多年来养成的习惯。可上周五,冯老先生在厕所从七点蹲到九点,却一直没有完成平日5分钟就解决的问题。老伴去楼下诊所把医生请到了家里,医生带来几瓶开塞露让他试......
2023-11-27
夏季保健茶饮
金银花茶用金银花10克,白糖适量;将金银花入凉水壶中,冲入沸水500毫升,待凉加适量白糖,代茶饮用;此款茶饮具有清热解毒、疏风解表的功效。有宜于夏天热毒疮疖、痱子等症。薄荷茶用薄荷5克;将薄荷入杯中,加少量热水略泡,滤去......
2023-11-27
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