吃出午饭时喝、饭前喝、慢慢喝对身体有益在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中......

一般来说，健康用盐标准应该是每人每天不高于6克，但实际上，快速面的面饼和料包中的含盐量加起来是标准量的1.8倍。在接受《生命时报》记者采访时，中国农业大学食品学院副教授范志红说：不仅盐量高，快速面里的含油量也很高，特别......

痛风病人引起痛风的罪魁祸首是嘌呤。嘌呤存在于许多食物中，特别是各种动物内脏、鱼、贝壳类。因为嘌呤是水溶性的，烹煮后大部分便溶入汤里，所以鸡汤、肉汤、鱼汤的嘌呤含量往往很高。汤的鲜味拜嘌呤所赐，其鲜味是味精的20......

喝汤对人体有很多好处，现代人似乎也进入了一个汤补的阶段，但有人认为喝汤仅是个人的习惯，似乎没有什么学问，其实不然，喝汤也有不少误区，让我们一一道来：误区之一：喝汤不吃渣有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的......

老年人饭前喝开路汤，有许多好处。首先，因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路，犹如一条传输信道，吃饭之前，先喝上几口汤，就等于给这一条心道加注了润滑剂，可以使食物顺利地下咽，不至于过激地刺激和摩擦老年人本来就脆......

进补不仅分体质还要看季节，春天升补；夏天清补；秋天平补；冬天滋补。夏令进补不宜用温热厚重之味，更不宜用药物大补，宜清补。也就是利用既能补身体，又能生津、消暑的药食物补充身体中的不足。下面为大家介绍在适宜在夏季清补的......

春季是在严冬过后、气温仍然偏低，气候多变，忽冷忽热。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。春季气候温和、阳光明媚、万物生长。小儿在此季节，亦生机勃勃，身体各组织器官功能活跃，活动量地加......

乌鸡汤防癌抗感冒药理学认为，乌鸡营养丰富，对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等均有一定疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较......

夏日餐桌不应离开汤，在此推荐六道清凉营养汤，既能补充营养，又可清热消暑。1.冬瓜汤平平常常的冬瓜，消暑解热效果非常好。2.草菇汤草菇性寒味甘，含有大量维生素C和蛋白质以及人体必需的氨基酸等，营养价值非常高。3.紫菜汤不......

新一轮的冷空气又来袭了，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用：桂枣山药汤红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡......

喝汤的温度不宜太烫专家说，喝汤的温度不宜太烫，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50℃以下的汤更适宜。对于煲汤时间，专家提醒说，不要过长，长时间加热能破坏......

你喜欢喝汤么？养生学说，饭前喝汤可以有效的供给身体所需的营养而且有利于减肥。不知道你是否有喝汤的习惯。在这里我要说的是，烫的确好喝，但是切莫心急，小心喝汤烫出食道癌。可能有人会说我危言耸听，但这是真实的。下面我们......

三种汤，保护好你的胃：生地瘦肉汤材料：生地15g、瘦肉250g制法：煲汤饮用适用：2-3人量鲜百合银耳糖水材料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。制法：放冰糖与其他材料炖糖水适用：2-3人量，有养阴凉血之健胃作用土......

水晶冬瓜养胃生津冬瓜性寒，具有养胃生津、清热解暑之效，因其热量极低、有抗衰老的作用，久食可使人食量减少，以达到减肥瘦身、润肤美白的食疗效果。水晶冬瓜是媛媛的拿手菜之一，冬瓜清甜味美，做法简单，只需与香菇、鸡汤同烹，便......

日前，香港消委会检验市面48款快速面，发现有13款产品钠和总脂肪含量超标，有快速面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限（2000毫克，即约一茶匙6克的盐）两倍多，若连汤吃完整包面，便相当于吃了两茶匙盐。服食过量钠会增......

天气越来越热，人们出汗量也在增加。汗液在赶走炎热的同时，也带走了大量水分，一定量的钠、钾、钙等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。这些物质对人体极为有益，因此，夏季不仅要多喝白开水，还应适当补充营养。特邀营......

靓汤，大家爱喝，究竟要怎样喝才对？记者访了营养师，发现原来好些传统熬汤的方式和食材并不健康。不是盐分过多，就是皮脂已溶入汤内，或甚至是长时间熬炖而成的汤头里头的胆固醇和嘌呤含量过高……外食族越来越多，因......

刚过了立冬节气，如何进补成为人们关注的问题。中山医院终身教授陈治卿说，闽南人不宜多吃羊肉炖萝卜，却宜多喝传统的四物汤。陈治卿说，立冬之后，气温逐渐下降，伤风感冒、老慢支、脑中风、关节酸痛等疾病会高发，市民要多穿衣服......

对于老年人来说，冬天吃的一定要非常的讲究，对于营养的吸收一定要特别的注重。和年轻人相比，老年人的消化能力比较差，所以服用的食物中营养物质并不能够完全被身体所吸收。建议老年人最好能够适量的服用一些汤品，这样更加容......

更多推荐：冬早餐误区伤害女性健康营养饮食，才有健康身体。汤水汤渣一起喝营养丰富是正确的营养饮食。养成健康喝汤习惯不要破坏营养丰富的食物，就应该有正确的营养饮食。很多人在喝汤的时候，只喜欢浓淡相宜的汤水，而摒弃了......