一般人認為，患上糖尿病只需要控制含糖量高的食物，其他食物如肉類、蛋類、豆製品、花生等便可多吃，這個想法是不正確的。食物，不論是糧食還是肉類、蛋類、豆製品等，都會在體內產生澱粉、影響血糖的含量。治療糖尿病，不論是西醫或中醫，都採取三大治療方法：藥物治療、飲食治療和運動治療。因此，單靠節制飲食並不能達到完全的治療效果。
患上糖尿病者都應該接受長期的藥物治療，加上自己本身控制飲食，並且定期運動，才能夠達到控制血糖的效果。糖尿病的起因是由於血裡的糖份過高，這雖然本身沒有什麼可怕，但一旦引起併發症就會造成生命危險。糖尿病的併發症很多，包括影響眼睛視覺、產生白內障，嚴重則可能造成心臟病、中風、截肢和腎衰竭等。
糖尿病病人不宜吃的食物
1、使血糖升高的食物包括各種糖果、甜飲料、雪糕蛋糕等；
2、使血裡的脂肪升高的食物如動物油、蛋類、墨魚和螺等；
3、各種酒；
4、若有糖尿病腎病患者應根據病情，嚴格限制蛋白質的攝取量，而且應以優質蛋白為主；
5、煎炸食品。
酒的熱量太高，會刺激血糖的升高，而且酒也會增加肝的負擔，容易造成肝病。因此，患糖尿病的病人應該根據自己的病情適量飲酒，嚴重者更不能喝酒。患輕微糖尿病的病人（指空腹血糖在140毫克／100毫升以下，餐後血糖在180毫克／100毫升以下），可以喝少量的葡萄酒――控制在一天100毫升；啤酒則可一天飲250毫升（大概相等於罐裝啤酒四分之三）；白酒最好不喝，或者也必須控制在一天40毫升的酒量。
糖尿病患者應適量吃水果
醫師警告，糖尿病人不適宜吃水果，因為水果的糖份含量高。患有嚴重糖尿病的人根本不能吃水果，糖尿病病情較輕微的方可吃一些。“病情輕的病人應該避免吃含糖量高的水果，如榴蓮、芒果和香蕉等。”
糖尿病人宜吃的食物包括
1、玉米、麥等穀類；
2、含維生素多的食物如蔬菜（除了含澱粉較多的馬鈴薯和藕等），苦瓜、胡蘿蔔、菠菜、洋蔥和芹菜等。
3、低糖分、低脂肪、低膽固醇和低蛋白質的食物
4、富不飽和脂肪的食物如植物油等。
藥膳調和糖尿病
1、瘦肉150克，玉米鬚90克，天花粉30克；用清水燉豬肉，將熟時加入玉米鬚和天花粉，煎成湯，飲湯食肉。
2、赤小豆冬瓜湯：用料是赤小豆、冬瓜適量；將赤小豆煮爛過後放入冬瓜，等冬瓜煮熟後，喝湯並吃豆和瓜。
3、西瓜皮、冬瓜皮各15克、天花粉12克；用水煎後服用，每日兩次。
