一、酸奶
美英的一個研究團隊宣稱，在實驗室中他們已證實，酸奶中的細菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。
自然界的乳酸菌可製造乳酸，一直用於製造乳酪和酸奶，對人體無害。研究者改造了乳酸菌的基因，使之能產生一種在猴子和人體細胞中防止艾滋病病毒感染的藥物ovirin通過與一種糖分子結合，從而阻斷艾滋病病毒感染細胞的受體通道。考慮到公眾可能對轉基因產品有牴觸情緒，研究者認為，cyanovirin也可製成凝膠，在性生活之前置入女性陰道中以預防艾滋病，口服藥劑有可能提供長效保護。
喝酸奶注意事項
專家提示，酸奶雖好但不宜空腹飲用。因為空腹時胃內的酸度大，這時飲用酸奶會使胃酸濃度增高，活的乳酸菌易被殺死，從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白開水。
喝完酸奶後，特別是晚上，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定損害。#p#副標題#e#
二、綠茶
一項美國和英國的聯合研究認為，喝綠茶有助於防止艾滋病病毒感染。綠茶並非艾滋病的解藥，也不是避免感染艾滋病的安全辦法。這項研究僅僅是認為表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）具有用於艾滋病病毒感染輔助治療的潛力。
這項初步研究發表在《變態反應與臨床免疫學雜誌》上，它是英國謝菲爾德大學和美國德克薩斯州Baylor醫學院之間的一個聯合研究專案。該研究小組對綠茶中一種叫表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）的黃酮類化合物進行了試管試驗，結果表明這種物質能與CD4免疫系統T-淋巴細胞受體結合，並使艾滋病病毒停止與該受體結合。
研究人員之一，謝菲爾德大學分子生物學及生物技術系的Williamson教授說，“我們的研究表明，喝綠茶能降低受艾滋病病毒感染的風險，而且還能減慢艾滋病病毒的擴散速度。但要想憑此就認為這項研究表明綠茶能杜絕艾滋病病毒在免疫系統中獲得落腳點，尚為時過早。評論家們對此仍保持謹慎。因為某些化合物在試管試驗時，會在”微觀“的細胞級別上顯示有良好的效果，但在”巨集觀“的生命組織免疫系統級別上，並不一定會具有相同的效果。
Williamson教授敏銳地指出，綠茶並非艾滋病的解藥，也不是避免感染艾滋病的安全辦法。這項研究僅僅是認為表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）具有用於艾滋病病毒感染輔助治療的潛力。Williamson教授換了種表達方式，“綠茶應該與傳統的藥物合用，用來改善那些已經感染艾滋病的人的生活質量。”他還提到，進一步的研究正在進行當中，以發現不同數量的綠茶的效果會是怎樣。
這項研究由美國國家衛生研究所和一些研究、教育及其它資金資助。去年九月，一項發表在《美國醫學會學報》上的日本研究指出，大量飲用綠茶與死於各種原因及心血管疾病的風險下降兩者之間存在關聯。其它研究還發現了飲用綠茶與癌症之間的有益聯絡。#p#副標題#e#
三、檸檬汁
澳大利亞科學家宣佈他們發現了檸檬汁的新妙用——避孕並防止感染艾滋病毒。
澳大利亞默爾本大學的婦產科專家提出，只用幾滴檸檬汁就能防止懷孕，更重要的是，這種水果汁能有效殺死艾滋病毒。他建議女性在做愛前用棉球沾上檸檬汁塗抹陰道。專家告訴澳大利亞廣播電臺一個科學節目說：“我們已經通過實驗證明，檸檬汁能使精子失去活力，並殺死艾滋病毒。＂酸含量與檸檬相等的酸橙也有同樣的效用。在避孕措施相對缺乏的貧窮國家，這兩種便宜的水果多可以在市場上獲得。
專家說，檸檬汁避孕法古代已有，大約300年前，地中海地區的婦女避孕的法寶就是檸檬。同時代著名的大情聖卡薩諾瓦據說非常推崇這種簡單有效的方法。但後來這一避孕法不知何故逐漸被人們淡忘。
