碘的生理功能:
1.促進生長髮育:甲狀腺素促進骨骼的發育和蛋白質合成,維護中樞神經系統的正常結構。
2.促進生物氧化:甲狀腺素能促進三羧酸迴圈中的生物氧化,協調生物氧化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。
3.促進糖和脂肪代謝:甲狀腺素能加速糖的吸收利用,促進糖原和脂肪分解氧化,調節血清膽固醇和磷脂濃度等。
4.調節蛋白質合成和分解:當蛋白質攝入不足時,甲狀腺素有促進蛋白質合成作用;當蛋白質攝入充足時,甲狀腺素可促進蛋白質分解。
5.增強酶的活力:甲狀腺素能活化體內100多種酶,如細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、鹼性磷酸酶等,在物質代謝中起作用。#p#副標題#e#
6.促進維生素的吸收利用:甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用,胡蘿蔔素轉化為維生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。
7.調節水鹽代謝:甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液並從腎臟排出,缺乏時可引起組織內水鹽瀦留,在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液,發生粘液性水腫。
缺碘所造成的危害:
孕婦不可缺碘 缺碘危害大
碘缺乏會引起哪些疾病?
孕婦缺碘 後代會聾、啞、癱、矮
值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“補碘”,要經過正規體檢,聽取醫生的建議,切不可盲目“補碘”。
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飲食與補碘:
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