【原料】
山楂10克、生薑10克、大米100克。
【調料】
大蒜20克。
【做法】
1、將生薑洗淨,切絲;山楂洗淨;大蒜去皮,切薄片;待用。
2、大米用清水反覆淘洗乾淨,除去泥沙及雜質,備用。
3、將大米、大蒜、山楂、生薑同放鋁鍋內,加水800克,置旺火上燒沸,再用小火煮35分鐘即成。