入冬以來，禽流感病毒這是猖狂，臺灣在前段時間檢出H5N2病毒以後，結果又發生一個養鵝場的鵝一場死亡，而且，已經排除不是H5N2病毒，後來經過確定是H5N8病毒感染，這也是一種禽流感病毒，專家懷疑是候鳥傳播導致的疫情。前後沒隔多久，居然有兩種禽流感病毒同時發生感染，這還是比較罕見的，說明病毒變異的速度遠遠的超出人們的想象，那麼病毒的危害也就來的更加的凶猛。
現在發生疫情的養殖場已經有15000只鵝死亡，有關部門正在加緊捕殺和防範措施，不過，這中禽流感只會在家禽中傳播，是不會感染人類的。但是值得我們注意的就是，冬天確實是禽流感高發的季節，雖然這些禽流感不會直接傳染給人，但是，這些家禽都是人的餐桌上的食物，所以，還是小心為妙。
近幾年禽流感都是在不停的爆發，而且變化之快出於人們意料，禽流感病毒不斷的變換著面孔威脅著家禽的健康，而且，一次變異比一次更加的凶猛，總是讓人猝不及防，這種禽流感病毒的變異真是讓人也感嘆，病毒尚且可以跟上時代的腳步，不斷的變化著來在這個世界上生存，看來，這個時代就是一個變的時代。
那雖然這種禽流感不會人畜共患，但是，我們還是要加強預防，防患於未然，如果這種病毒不斷的變異，真的可能產生傳染人的型別，那一切可能就晚了，有一句話叫做“未雨綢繆”，預防的工作還是要做在前面，那如何預防禽流感呢？
1、首先要增強抵抗力和免疫力，這是最重要的，身體的疾病很多是來自外來細菌和病毒的感染，但是，身體是有著非常強大的免疫防禦系統的，就像一支強大的軍隊，讓入侵者有來無回，因此，只要抵抗力和免疫力強大，絕對可以抵禦各種細菌和病毒的侵入，相反，如果你的免疫力不強，士兵們沒有戰鬥力，那麼細菌和病毒就會長驅直入，各種疾病都會找上你。
那提升抵抗力和免疫力兩種營養素是不能缺乏的，那就是蛋白質和維生素C，蛋白質是製造抗體的主要原料，而VC是可以抵抗自由基的侵害，兩者都可以提升免疫力，建議平時多吃富含蛋白質和VC的食物和水果。
2、儘量少吃家禽。雞和鵝、鴨都很美味，但是，儘量少吃，因為病家禽難免流入市場，還是謹慎為好，如果，實在要吃，也一定要煮熟了再吃，千萬不要為了鮮嫩，而吃吃半生不熟的，那風險很大。更要注意少接觸這些家禽的血液。
