每隔一段時間有一個看似荒謬的健康熱潮，有很多人追隨直至結束。然而，這些熱潮通常很短命，尤其是越來越多的人們對於他們應用於自己身體的東西越來越清醒。隨著健康倡導者和食品愛好者推崇健康的飲食和生活習慣的興起，食品在不斷的被研究也不足為奇。例如，紅糖對你來說是否更健康呢？你每天到底需要喝多少水？早餐是否像人們所說的那麼重要？這些都是最近幾年被提出來的一些問題。現在我們要說的是一些曾經最流行的被認為對我們健康有益而現在被證明正好相反的東西——你可能會被其中一些震驚到。
1、蘇打
起先軟飲料或者碳酸飲料被認為是有多種健康益處的。在19世紀初，美國的藥劑師們開始將他們自己的草藥等加入到蘇打水中並把它們當成健康飲料賣掉——創造出了第一款軟飲料。然後，到了1851年左右，創造出了薑汁汽水並在愛爾蘭銷售。30年後，第一款可樂問世了，然後從那時起，可樂們和軟飲料變成美國的象徵。現在很多研究顯示引用太多蘇打水可能產生的有害影響，包括肥胖和糖尿病等。一下研究甚至顯示了可樂裡面焦糖染色化學物跟某些癌症有聯絡。
2、香菸
在公眾健康主張和政府機構開始反對吸菸之前，它曾經被國內的內科醫生擁護過。這個主張被大型香菸公司所加速，如長好彩香菸公司與智慧廣告連同連同在一起。他們利用市民們對他們醫生的巨大信任。當關於香菸的憂慮在20世紀30年代開始出現時，香菸公司們開始行動了，他們“利用公眾對內科醫生的信任來消除吸菸所造成危害的憂慮”，根據網站說，“因此產生了用內科醫生來做香菸廣告這樣的事情。”1964年的吸菸與健康的衛生局局長報告是政府第一次宣佈吸菸和菸草使用與癌症相關。
3、可卡因
可卡因是有著原始來源的最古老的興奮劑之一。古柯葉，產生可卡因的部位，最初由本土祕魯人所利用，他們在宗教儀式中咀嚼這種葉子。在20世紀初，它被好萊塢演員所應用，並因為它神奇的效應而鼓吹其應用。著名的精神分析學家西格蒙德·弗洛伊德本人也在服用可卡因，並聲稱這種藥物有助於治療抑鬱和陽痿。在它得到流行幾年後，美國開始發現可卡因相關死亡極速上升——它最終於1922年被取締。可卡因會使人進入興奮，當它的藥效過後又會進入抑鬱，使他們再次想服用可卡因，這也使得它成為最容易上癮的物質之一。
