近日，標榜天然、無化學新增物的臺灣知名麵包品牌“胖達人”在島內被檢出違規新增9種人工香精。臺灣檢方已以涉嫌欺詐展開偵辦，“胖達人”前董事長兼創辦人莊鴻銘26日被列為被告。據瞭解，“胖達人”除在臺灣外，還在上海和香港開設有分店。
據悉，臺北檢方26日前往“胖達人”的中央廚房，以及販售香精給“胖達人”的供應商進行搜尋，取得進出貨賬冊及逾70種配方。檢方已約談“胖達人”現任董事長徐洵平、總經理徐志鴻、王姓店長、江姓麵包師傅、會計，以及前董事長兼創辦人莊鴻銘、負責採購業務的洪姓副總。
“手感烘焙”“天然酵母麵包”是“胖達人”的宣傳口號，標榜使用天然酵母發酵，不含防腐劑和改良劑，因此打響招牌。據瞭解，“胖達人”在臺灣開設17家門店，並在上海和香港開設分店。
