1、金針菜:
金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素A、B、C和蛋白質等營養素,並有利尿健胃作用。
2、龍眼肉:
龍眼肉所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱等症。
3、鹹蘿蔔乾:
鹹蘿蔔乾中維生素B、鐵質含量很高,是高階養生食物,既鹹且爽,吃起來別有一種風味。
4、黑豆:
我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法因人而宜,孕婦可以用黑豆煮烏雞。
5、胡蘿蔔素:
胡蘿蔔含有維生素B、C ,且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極為有益,所以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
6、菠菜:
菠菜是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。