古人形容女人美麗的手，說是"蔥白似的纖指"，意謂漂亮十指應柔若無骨，面板白皙光滑無瑕，沒有皺紋、青筋、關節和肌腱暴露。但是有的女人明明臉蛋年輕又好看，卻有一雙伸不出去的“雞爪”。
年紀輕輕的手成了“雞爪”，成因很多。有的是因為工作，如彈鋼琴；有的是因為天生遺傳；有的是因疾病如關節炎，致手部關節變形突出。不管成因為何，這樣瘦骨嶙峋的雙手總讓人覺得勞苦。門診裡常會有人想來"整手"，要的就是一雙青春又有福氣的手。
"雞爪手"多半是面板薄、乾燥、易生皺紋，也就是淺層脂肪不足，關節突出，青筋和血管暴露，加上動作時牽動肌腱，當事人常不敢戴各式耀眼的珠寶戒指、手飾，還有病人說不敢把手伸出去，因為好像“雞爪要抓人”。
要讓“雞爪”變“蔥白”，過去我們最常用的方法是自體脂肪移植；也就是藉著微量移植填補，把凹陷處補平，讓手背看起來圓潤一些。自體脂肪移植用在填補其他部位如臉頰等，脂肪的留存率約30%；但用在手背上，可能因手部運動機會較大，留存率更低。
不過最近在美國整形外科醫學會上，一位醫生髮表一項15年的追蹤研究，卻又讓人振奮的發現。他說，移植到手背的脂肪雖會逐漸消失，但仍能補足病人的真皮層厚度，連帶地改善病人手背的皺紋、毛孔、乾燥情形。簡言之，移植的脂肪使面板變厚了，相對地肌腱、血管和青筋就不明顯了。
會場上，醫生們熱烈討論後獲致結論，自體脂肪移植的不僅是脂肪，還有脂肪中的幹細胞；幹細胞促使面板更新，使手背變年輕潤澤。
從中我們可以推知，淺層的脂肪移植有可能是對抗老化的最好武器。但這也意味著，那些靠抽脂來瘦臉的人恐怕是非常不智的，淺層脂肪遽減，面板就貼著骨頭，待上了年紀可能會老得比較快。
