鵪鶉燴玉米：取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨；將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、......

怎樣挑好吃的柚子柚子不僅酸甜可口，具有豐富的營養元素，還兼具祛火功能，長期食用還能起到減肥、降壓的作用。我們平時選購柚子時，要從表皮、顏色、形狀、重量等多方面選擇，以免買到不好吃的柚子。1、表皮細膩光滑的柚子比......

花是植物孕育果實的器官，因而含有較為豐富的營養。會做一些關於花的食譜，可是一件非常值得顯擺的事情，健康又時尚嘛。菊花粥：先將粳米（50至100克）煮成粥，待粥將熟時調入碾成細粉的菊花10至15克，然後煮開即成。菊花氣味清香，有......

蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點。蛋糕中西式均有製作，主要用蛋，糖經攪打(充入氣泡)後與麵粉調製成糊，澆入印模，經烘焙或蒸制而......

盛夏已經降臨，美食、好看的衣服都不可以少，但是好像怎麼都不能兩全！別急，現在就傳授你美味的杏仁食譜，還可以減肥哦！在夏日健康美麗，溫馨‘杏’運常伴的營養講座課上，著名美食節目主持人文怡在現場演示了既好吃又能......

炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味。在打雞蛋的時候加入兩樣寶，就可以輕鬆炒好雞蛋。第一樣寶是料酒，這樣炒雞蛋不但能少放油，還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美。在打......

1、名稱：雞蛋餅來源：《民間食譜》原料：白麵（富強粉）120克，雞蛋清120克，白羊肉120克，豆豉汁適量。製法：（1）將羊肉剁成肉醬，製成肉羹．（2）用雞蛋清和麵，做成麵條或餅，放進鍋中用水並加豆豉汁煮熟。吃時可放味精等調味品。與羊肉羹同吃。服......

一：水磨湯圓的做法食譜原料壓乾的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克（如用鮮肉只需750克）。製作方法1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦......

豆腐是我們菜籃中比較常見的一種食品，都不的營養價值和食療價值就不用說了，相信大家多少都有一些瞭解，但是，專家認為不管是什麼好東西吃多了對身體都是不利的，豆腐也不例外，下面一起來了解一下豆腐吃多了對身體的危害有哪些......

檸檬汁讓米飯變軟有的時候我們做米飯時很容易米就煮硬了。到底用什麼辦法可以讓米飯變軟呢?我們跟大家分享一個讓米飯變軟的小竅門。想要讓煮出來的米飯鬆軟而顆粒分明，可以在煮飯的水中加入1勺檸檬汁(約10ml)，輕鬆又簡......

告訴大家橙子美肌的八大妙用法運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。1.鹽味橙......

豬蹄怎麼做好吃？醬豬蹄的做法材料：豬蹄1對姜1大塊大蔥1根蒜3瓣調料：八角（大料）4顆花椒40粒陳皮1塊草果2顆桂皮1根香葉2片乾紅辣椒3根料酒2湯匙生抽2湯匙老抽3湯匙白糖1茶匙冰糖1茶匙鹽1茶匙做法：1、將豬蹄洗淨。鍋中倒入清......

鯉魚怎麼做好吃：《蔥油鯉魚》原料：鯉魚1條，姜蔥絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作：①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨，在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開，去浮沫，加入鹽、料酒、醬油、用......

經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳中醫認為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。家庭中食用......

吃不了的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。加點兒油：放入一湯......

首先，蛋炒飯要做的好吃，下面是需要注意的：1.飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋裡討點。2.不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。3.攪拌雞......

最新研究表明，如果新媽產後睡眠不足，很容易讓體重增加，特別不利於體型恢復。所以產後要保證充足的睡眠。研究發現，在孩子6個月大時，如果新媽媽每天睡不足5小時，那麼在孩子1歲大時，她就將比那些每天睡7個小時的母親額外增加10......

糖醋帶魚材料：帶魚500克。調料：植物油，醋，白糖，醬油，料酒，蔥花各適量。做法：1、將帶魚處理好洗淨，切成長塊，用適量料酒和醬油浸泡約半個小時。2、鍋內倒油燒熱，邊炸邊翻，待兩面都呈現金黃色時撈出，濾去餘油。3、鍋內留適量的底油，煸......

釀晒及製作：1、通常用來釀晒臘魚的魚，要選擇個頭大，肉質結實的草魚。將草魚處理乾淨，以鹽塗抹全身，魚身和內裡都要塗抹均勻，喜歡麻辣味的人還可以加入花椒、辣椒摻入鹽裡一起塗抹。2、待整條魚都塗抹入味完成後，就可以進行醃......

很多朋友都有這種經歷：一邊辣的掉眼淚、淌鼻涕、一邊吃的過癮。下面蒐集一些麻辣配方，提供給大家，大家感興趣的話可以試試看。麻辣燙麻辣燙是成都近幾年來興起的一種風味小吃。如果說妹妹你大膽的往前走……......