食物中充足的蛋白質是秀髮的物質基礎，宜多吃些肉類、蛋類、水產品、奶類等食物，使頭髮不致乾燥、發黃分叉、脫髮。常吃芝麻、葵花籽、核桃、花生、桂園、黑豆、鵪鶉蛋、海藻等食物，使頭髮組織得到改善，增強頭髮彈性。此外......

平衡膳食寶塔共分5層，包含每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同，這在一定程度上反應出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。例如蔬菜水果類，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。又例如魚、蝦、肉......

金針菇經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免......

首先，果汁蔬菜汁這些飲料中可能加有各種新增劑，多飲對身體無益;其次，它們的纖維素、半纖維素、木質素和複合糖類嚴重缺乏。食物纖維素是人體必須的營養素，有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功能，還能防止胃腸系統的病......

護腦：菠菜因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於還原食物呢?專家研究認為，菠菜首當其衝。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿蔔、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核......

據劉偉介紹，所謂少辛，是指少吃一些辛味的食物。因為，中醫講肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。秋季乾燥、風大、容易上火，少吃辛味，可有效防止肺氣太盛。秋季飲食，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、蘿蔔、香蕉、銀耳、乳品等食......

長期不吃早飯還會不知不覺落下病根。早餐一定要吃，而且要吃得健康(健康食品)。那麼，大家的早餐應該吃什麼呢？下面我們對典型的早餐進行營養分析：麵包+牛奶：比較健康這是大多數人的選擇，既方便又節省時間，而且基本構成都有了......

兒童哮喘發作症狀與成人無大區別，若突發哮喘較為嚴重，應及時救治，以免造成呼吸衰竭重症。在緩解期治療的同時，輔以飲食療法，則能減少發病機會，提高遠期效果。1、麻黃4～6克，川貝10～15克煎後取汁，加入山藥粥中，適量拌入蜂蜜10～20克，......

少飲酒、不酗酒經常過量飲酒，會使食慾下降，食物攝入量減少，從而導致多種營養素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝等，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒還會增加息高血壓、腦卒中（中風）等疾病的風險，並可導致交通事故和......

1、牛肉--由於婦女一生中有很長的月經期，這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低，會引起嚴重的疲勞。如果想獲得足夠的鐵，吃牛肉是一種好辦法。100克生牛肉裡至少有3毫克鐵（鐵食品），另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量（能......

一般來說，對於咳嗽，最好的處置方式是讓孩子靠自己的抵抗力自我痊癒，一般小兒的的咳嗽通常是因病毒感染引起，它有一定的病程，藥物只是用來緩解症狀，並沒有實質的治療效果。建議父母讓孩子多喝開水（尤其當孩子有發燒症狀時），但牛......

據美國《新科學家》雜誌3日報道，芬蘭赫爾辛基一家醫院研究人員發現，在嬰兒誕生後的6個月內純母乳餵養，他們患溼疹和哮喘等過敏症的風險較低，但6個月後繼續採用純母乳餵養，他們患過敏症的風險就會增加。在調查了200名儘可能......

有皮食物要劃開烹調有外皮的食物時，以魚為例先在魚身上劃兩三刀，防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發而脹裂；而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔，讓水蒸氣能夠揮發。至於有外殼的食物，如雞蛋，切勿連殼整隻放進爐內烹......

許多人不是不想睡覺或睡不著，而是沒有充足的時間睡覺，結果造成了睡眠債的日積月累。睡眠債造成身心儲備的能力下降，影響工作狀態和生活情緒。許多人依靠咖啡、茶葉等來提神，可是日久就不靈了；因為這些物品主要含有可以興奮......

蛋白質的營養價值用生物價來表示，生物價越高，營養價值越高。大豆蛋白質中賴氨酸含量高，蛋氨酸略低，是穀類蛋白質理想的氨基酸互補食品。玉米+大豆+小麥玉米、大豆、小麥按40%、20%、40%的比例混合食用，其蛋白質的生物價可......

怎樣處理好這個問題呢？1.出門前要先備好一些食物帶在身邊。如果寶寶討要別人的東西吃，您可以拿出準備好的食物說：媽媽這兒有，寶寶不要別人的。以此滿足孩子的需要。2.當寶寶看人家吃東西非要不可時，你不妨這樣試一試：（1）告訴......

今天教您幾招食物，讓你從此甩開膚色黯淡的苦惱。黃瓜具有明顯的清熱解毒、生津止渴功味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生......

多吃瓜果。中醫認為孩童便祕原因出在體質燥熱、火氣大，平時可以多補充瓜類水果，如西瓜、香瓜或香蕉等，散散體內熱火。不喜歡吃蔬菜水果的孩子，也可以多吃木耳、海苔、海帶、乾果等，這些都具有豐富的纖維質和礦物質。此外，燕......

誤區1：吃雞蛋喝牛奶營養足夠牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10％。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視新增輔食，常會引起缺鐵性貧血，即牛奶性貧血。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它......

在孕期體重增加25~35磅,體重增加的結構是：平均體重增加7.5磅,乳房增加2磅,體內儲存的蛋白質、脂肪、和其他營養物質增加7磅。胎盤1.5磅,子宮增大2磅,羊水2磅,血液增加4磅,體液增加4磅,當然,孕期體重增加的數量因人而異......