對於剩菜剩飯，網上有很多的網友都在評論說是有毒的，是會致癌，這是真的嗎?其實網友口中說的有毒，正常都是指亞硝酸鹽，在存放的過程中，蔬菜中就會一定量的亞硝酸鹽，那麼這個亞硝酸鹽真的有毒，會致癌嗎?亞硝酸鹽真有那麼可怕?過......

據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發別的疾病。食品最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質。因為許多病菌在低溫下照樣......

那麼，未吃完的剩菜剩飯，都會有什麼安全問題呢？1、魚、肉、豆製品——小心有毒微生物魚、肉和豆製品只有微生物繁殖的問題，亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮。魚、肉和豆製品相比，豆製品更容易腐敗。它們的共同麻煩......

過節日時，親戚好友在一起吃喝再所難免，當然也不能避免的剩下一些飯菜，如何處理這些剩下的飯菜是一件頭疼的事，加之最近氣溫回升，存放的食物易變質，小編提醒：千萬不要食用已經變質的食物，沒有變質的食物要儘快消滅掉！剩下的飯菜......

剩菜翻新技巧你都會麼？剩菜翻新技巧你都會麼？一日三餐難免有剩飯剩菜，我們平日如何處置剩飯剩菜，一般涼爽寒冷的天氣，我們都會保留剩飯剩菜，米飯可以第二天用來炒來吃，口感沒有什麼變化，而剩菜一般口感有所變異，有的人說口感差......

港媒稱，曾受大陸游客熱捧的臺灣高雄知名老店大牛牛肉麵，被舉報將客人吃剩的牛肉麵、小菜回收再賣。臺灣檢調部門前天傳訊劉姓女老闆，指控其涉嫌製售不衛生食品等罪，女老闆面對完整的報料錄影帶，痛哭認罪。該店現已改名重開......

市民任婆婆向來節儉，前天和女兒外出就餐，看著一盤水果沙拉沒吃完，趕緊打包回家，可沒想，第二天吃了以後上吐下瀉，患了急性腸炎，光醫藥費就花去了60多元。昨日，市食品藥品安全監管局專家提醒市民，外出就餐打包是個好習慣，但打包也......

剩飯菜在冰箱中較長時間存放，容易被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等汙染，如果食用時又未充分加熱，很有可能會出現發熱、噁心嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。而有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉......

34歲的段女士是一位幸福的二胎孕媽。原本一家人都沉浸在迎接小生命的喜悅中，沒想到一頓冰箱裡的過夜剩菜讓她失去了腹中的孩子。而讓段女士中招的，正是一種叫李斯特菌的病菌。醫生提醒：食物在冰箱裡一旦存放時間超過一週......

深圳的張女士與丈夫打短工撿廢品供兩個孩子讀書。為省錢她經常到超市撿剩菜。前不久，張女士在一家超市門口撿拾剩菜時，竟被一名工作人員用尖刀割破手背，導致她右手手背三根肌腱受損。目前傷人者已被警方帶走。......

剩菜這種東西我們最好是不要食用太多的，特別是我們剩菜沒有做好加熱的時候是不能夠食用的，所以我們建議大家應該要知道剩菜這種東西食用對身體有什麼傷害。剩菜含有一定的亞硝酸鹽，這種物質是有可能會導致我們出現中毒的......

在日常生活中家裡有剩菜是很正常的事情，有的人不捨的倒掉覺得倒掉怪可惜的，那麼我們在處理這些剩菜的時候怎樣做到既健康又不浪費呢，下面我們一起來看一下：健康處理剩菜的基本原則對於剩菜來說，剩菜有兩種，一種是中午做了，晚......

原則剩葷不剩素冷盤都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裡與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有資料顯示......

儘管眼下很多90後都步入了這婚姻時期，但是還有很多的80後還是處在單身，對於婚姻大家都是非常慎重的，可以說寧願單身也不將就，接下來就一起來看看哪些剩菜男不適合結婚。1、臉上長痘的男人臉上長痘的男人在這人人愛美的年......

1、原則：剩葷不剩素冷盤都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裡與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有資料......

近日，一段視訊吸引了網友注意，視訊裡的男生高考結束後，回家吃著親媽做的剩菜大雜燴，手裡拿著饅頭，看上去有點可憐，不少網友表示這就是考前和考後的差別對待，男生的遭遇令很多考生產生了共鳴，好像透過螢幕看到了自己。該男生的......

節日期間，家家都會有些剩菜。這些剩菜如果一熱再熱，風味便會大減。如何正確處理這些剩菜呢?剩菜翻新需要注意的是，剩菜如果有滷汁包裹的外表，重新燒製時易粘鍋底，所以烹飪前應用水先將滷汁沖洗掉。對於剩下的雞、鴨、肉等......

誰說只有花草才能佈置家？從市場上買回的蔬菜，如果吃不完，或者有些腐爛，找個容器養起來，也可以搖身一變，成為好看的蔬菜盆栽！看看下面的圖片，蔬菜給你的變身驚喜！心動嗎？身邊的蔬菜創造成獨特的盆栽，今天就動手吧！洋蔥買多了，堆在廚......

每餐桌子上都離不開幾盤菜，而中國菜的烹調方式分為煎煮燜炸等，在帶來味覺盛宴的同時一些烹調習慣還給健康帶來了威脅，甚至比吃剩菜剩飯還不健康。油多不壞菜？不管炒什麼菜都放很多油，號稱是油多不壞菜或好吃。其實吃剩菜剩......

有一些人吃剩菜機會比較多，吃剩菜不可避免，成年累月吃，有沒有什麼方法讓我既吃了剩菜，又不至於出現危險，加點什麼東西比較好？我提示大家，加一些幫我們預防癌症的一些配料，為什麼這麼說呢？剩菜容易產生亞硝酸鹽成份，有什麼抑制的......