《本草綱目》中：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。中醫認為，羊肉味甘、性溫，具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽等功效，是冬季滋補的佳品之一。燜、燉、蒸這樣的吃法可最大限度地保證營養......

羊肉的功效與作用、營養價值羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽......

冬吃羊肉，是非常合適的，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。由於羊肉含有鐵鈣、鐵質，高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣......

燉、燜、蒸：原湯原汁這能最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最佳。燉時，營養成分部分溶入湯裡;燜、蒸時，營養成分基本還在肉裡，適合嗜肉族。燉湯時先用一些羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊......

羊肉水煎包做法詳解：原料：麵粉、羊肉、洋蔥、大蔥、料酒、醬油、精鹽、五香粉。操作：1、將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，待面發酵後再加摻鹼面的麵粉長時間揉勻（約揉２０分鐘）稍餳上案，切成若個麵糰，逐個擀成小圓餅。2、把羊肉......

一、山藥羊肉粥：羊肉250克洗淨，入鍋煮爛研成泥，山藥100克，洗淨研末，與粳米100克同煮為粥，分次食用。能溫補脾腎，適用於食慾不振、腰痠乏力、手足冰冷等。#p#副標題#e#二、黨蔘紅棗茶：黨蔘30克，紅棗10枚，加水共煎，代茶飲，每日一劑，......

乙肝患者可以吃羊肉嗎？一女士患乙肝有四年了，近半年多來肝功能正常，現在懷孕近八個月了，聽人家說肝病患者不能吃羊肉及羊的其它製品。這種說法對不對？肝病不能吃羊肉沒有聽說過，也沒有科學道理，不過羊肉是熱性的，如果乙肝正處......

新華財經5月6日電（廖佳）近日，公安部曝光摻假羊肉使用老鼠、狐狸、水貂等冒充羊肉引起社會廣泛關注。3日下午，上海市工商局閔行分局聯合食安辦、公安等部門，對位於漕寶路上的鑫品批發市場進行了突擊檢查，在一名為牧聯國際凍......

更多推薦：怎麼吃才健康？冬季五大貼心建議冬天喝點熱湯，既美味又養生。在湯裡放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳......

（記者香卉輝/文吳曉平/圖）廈門確實有火鍋店在用假羊肉。昨日，廈門一位火鍋業內人士嚮導報記者爆料稱，假羊肉並不稀奇，根據其羊肉供應商反映，確實有火鍋店在用9元/斤的假羊肉破壞市場。這些假羊肉多采用羊肉和鴨肉混合壓制的......

哪些人不宜吃羊肉？羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因為羊肉甘溫而大熱，民間稱為發食，加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等，食後肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發，或......

燒羊肉的時候能加茶葉嗎有的地區在燒羊肉時愛加些茶葉，其目的是想以此減少羊肉的羶味，使燒出的羊肉味道更鮮美。這種做法是不科學的，會破壞羊肉的營養成分。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸，燒羊肉時......

冬天到了，全國各地的人都想到了吃羊肉，因為吃羊肉既可增加營養，又可使身體變得暖和起來！值得注意的是，羊肉雖然美味可口，但是也與其他食物一樣，需要注意食物相剋的原理，不能與西瓜、南瓜、茶等混合起來，或同時食用。否則，就達不......

栗子燜羊肉原料：羊肉640克，栗子320克，紅、白蘿蔔各1個，桂皮、八角、紅辣椒、姜茸、醬油、蠔油、雞粉、糖、鹽適量。製法：羊肉剁塊，飛水過冷後，瀝乾水分;紅、白蘿蔔切角形。先將紅、白蘿蔔各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入......

△羊肉250克，豬腳1只，同煮湯後加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產後無乳、少乳。△羊肉150克，粳米100克，生薑5片。共煮粥，加油、食鹽調味。治體虛怕冷，腰痠腿軟，腎虛陽痿，遺精早洩，月經不調，血虛經痛。△羊肉1000克，甘草......

乙肝病毒攜帶者能吃羊肉嗎？肝病專家對此指出：在飲食上羊肉並非是乙肝病毒攜帶者的禁食之品，可以說乙肝病毒攜帶者是可以適量吃羊肉的，但不宜經常食用，因羊肉屬於發熱性、助火壯陽的補品食物，吃多了可引起肝火旺盛、肝陽上亢......

太醫忽思慧，用羊腎韭菜粥為皇帝調治。取羊腎1對，羊肉100g，韭菜150g，枸杞30g，粳米100g。將羊腎對半切開，切成釘狀;羊肉、韭菜洗淨切碎。先將羊腎、羊肉、枸杞、粳米放鍋內，加水適量，文火煮粥，待快煮熟時放人韭菜，再煮二、三沸，每......

俗話說，秋冬羊肉賽金丹。每到秋冬季節，鮮美的羊肉就會被視做滋補佳品，備受青睞。但秋天還比較燥熱，羊肉又屬於性溫熱食物，常吃很容易上火。中醫講究熱則寒之的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解......

便祕也分症型根據便祕患者的臨床表現不同，中醫將便祕分為多種症型，對於大部分青壯年而言，便祕多屬於實症、熱症，因此，適當增加梨、香蕉等具有清熱、潤腸、通便作用的食物就可以緩解便祕。但老人的便祕多屬於虛症，因為人體的......

有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥羶味。如果烹調方法得當，使用的調料合適，就會去掉腥味。下面談談煮羊肉和爆羊肉的去羶方法。煮羊肉將一隻蘿蔔鑽些孔，入鍋與羊肉同煮;也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥羶味。將羊肉用清......