鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。1、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，......

误区之一：鸡蛋怎么吃营养都一样纠正：鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%-50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的......

痛经分为原发性和继发性两种原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化；继发性痛经是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在医生的指导下积极治疗原发病。原发性痛经的朋友除了月经前及......

虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。误区一：蛋壳颜色越深，营养价值越高鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构......

痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化；继发性痛经是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在医生的指导下积极治疗原发病。原发性痛经的朋友除了月经前及......

>>>推荐：春季上年纪的人饮食原则禁忌1：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋......

在日常生活中，鸡蛋是最普通不过的营养食品，常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。然而，日本科学家进行的一项长达14年的研究发现，与同龄人相比，每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只......

殊不知，不少鸡蛋贩子为赚钱，专门养小鸡生小蛋，让鸡蛋更小、更黄的同时，损害了消费者的健康。连日来，根据业内人士爆料，记者赶赴中国鸡蛋产销第一大省河北，揭开了小鸡蛋摇身变山鸡蛋入青卖高价的全过程。#p#副标题#e#岛城市场......

今日靓汤关键词：理胃止痛止血散瘀天气季节交替之际，最易引起人们的胃脘不适等，平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散瘀、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这......

孕妇在怀孕晚期每天吃1～2个鸡蛋足够，若同一天吃了豆制品或吃了鱼虾，那么就要减少鸡蛋的摄入量。每天摄入的总蛋白量是一定的，吃别的多时，吃鸡蛋就应少点。鸡蛋最好是煮熟吃，煮熟的鸡蛋比油煎少损失蛋白质，煮开锅后再煮5～7分钟......

美国癌症学会流行病专家希瑟·费格乐森说，医学界有一些猜测，说十几岁时的饮食关系重大，因为这正好是乳房发育阶段，其组织特别容易发生日后会导致癌症的病变。近日发布的一项研究报告称，女性青春期多吃鸡蛋能防止乳腺......

方案（1）：早餐：过罗米汤（梗米15克，白糖15克）加餐：稀藕粉（藕粉25克，白糖5克）午餐：蒸蛋羹（鸡蛋50克，食盐1。5克）加餐：冲麦乳精（麦乳精30克，白糖5克）晚餐：蛋花汤（白皮鸡蛋48克，食盐1。5克）1碗加餐：甜牛奶（强化维生素AD鲜牛奶250毫升，白糖8克）1碗全日......

鸡蛋清固定骨折：鸡蛋清适量，布带或绷带1条。将骨折复位后，用蛋清和布层层包裹，包好后或火烤或太阳晒，使之速干。干燥后布质坚硬，有类似石膏绷带的作用。这种方法非常实用，可以起到很好的固定和治疗作用。鸡蛋液包头退热：将鸡......

具体做法是：取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。痛经的发生与淤血有着密切的关系。鸡蛋具有滋阴养血的作用;益母草是历代医......

有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢?原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质......

美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病的人吃4-6汤匙。3个月后，患者的胆固醇明显下降。鸡蛋含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素、......

星期一早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡星期二早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡午餐：水果沙拉，鸡蛋两只晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡星期三早餐：煮鸡蛋一只......

一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄。因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固教你如何挑鸡蛋——把蛋拿在手上，......

鸡蛋，你知道吗，鸡蛋也是性生活后恢复元气最好的还原剂之一。女人多让丈夫在性生活前后，喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜熬制的米粥，能提高丈夫的性能力哦!中医认为鸡蛋味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。专家建议，同房......

一天究竟吃几个鸡蛋好？首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04......