1、富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素B3、牛肉含......

在食物的选择上面，你喜欢吃什么肉呢？据悉，起码有三成左右的人都会选择吃牛肉。说到牛肉很多人都会想到火锅或者是牛排。特别是牛排，牛排的受欢迎程度是我们意想不到的。全球每天都会消耗掉大量的牛肉，那么喜欢吃牛肉的你是......

牛肉是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、铁、锌、钾、维生素B等营养成分。对于女性而言，适量食用牛肉有以下好处。1.补充蛋白质牛肉是一种高蛋白质食物，适量食用可以有效补充女性身体所需的蛋白质。蛋白质是身体细......

牛肉作为一种常见的肉类食材，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养物质。本文将为您介绍牛肉的营养价值和对健康的多种功效。牛肉的营养价值1.营养成分：牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。100克牛肉中通常含有约20克左右......

在生活中，有不少朋友钟爱猪肉，几乎每一顿都会有猪肉。其实，人们在吃猪肉的同时，也可以选择吃其他的肉类，譬如说牛奶，又或者说是鸡肉。其实，要想健康饮食，我们就应该要做到饮食多元化。而且多吃牛肉少吃猪肉可谓是好处多多。虽......

牛肉的功效与作用：味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。牛肉的营......

牛肉饼含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋......

牛蒡简介：牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引......

我们平时的膳食中，汤是最滋补的，生病气血虚，面色不佳的人都需要补充身体所必须的元素。尤其是肉汤的营养更是不用说，增强我们身体机能是很有用的。牛羊肉的营养是很多肉类之中最补气益血的，那萝卜牛肉汤的功效有什么呢？下面......

牛肉应该是很多人爱吃的，而且大部分人都知道牛肉的有一定的营养价值。不过，小编今天还是想要和你详细介绍一下牛肉的营养价值和功效。你一定想不到牛肉居然这么好。牛肉的营养价值及功效牛肉的营养价值及功效牛肉的营养......

牛肉，许多家庭餐桌上不可少的一道美食。那么牛肉都有哪些养生功效呢?中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：黄牛肉补气，与黄芪同功。而《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此......

菜名：甘蔗牛肉丸主料：牛肉500克，甘蔗汁半杯，生菜叶数张，酒1汤匙，酱油2汤匙，色拉油1茶匙，太白粉1汤匙，油500克。做法：1、牛肉洗净铰碎，生菜叶洗净垫在盘中备用。2、将牛肉末加色拉油及酱油调匀，顺同一方向搅和均匀，再加半杯蔗汁和太......

牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效牛蒡的功效牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。降血糖作用牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化......

主料：牛后腿肉500克，水约1500克。配料：陈皮约40克。调料：精盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、酱油、香油、辣椒油、糖色、花生油、干辣椒、葱、姜、花椒。制作过程：1.把牛肉的脂油和老筋剔净，切成薄厚均匀的片，放入清水中浸泡，......

牛肉是调经健骨的上好佳品，别名黄牛肉，每日适用量大约100克左右，最佳的食用方法除了常见的炖汤之外，还可以煮粥。牛肉的保健功效牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，对虚损消瘦、消渴、水肿、腰膝酸软、久病体虚、面色萎黄、头晕......

在做牛肉包子的时候，最好选用牛肩部的肉或者胸部的肉，里脊肉也是一个很不错的选择，因为胸肉虽然有些肥，但是吃起来并不会腻，所以做包子馅是很适合的，而里脊肉是牛身上肉质最嫩的一块，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍，这是牛肉膏的功劳。该市民说，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......

牛肉是厨房内常见的一种肉类食物，但是价格也是比较贵的，牛肉富含蛋白质，一般在冬天食用牛肉可以起到暖胃的功效，如果用来煲汤牛肉的营养会发挥到最大限度，所以如果用牛肉搭配着白萝卜来煲汤会有着很好的功效，下面就来介绍一......

常关注健身的人一定知道，增肌饮食计划当中肯定少不了牛肉和鸡胸肉这两样肉食。可是这两种食物到底哪种的增肌效果更好呢？小编就和大家从营养价值、口味两个主要方面对于健身的辅助作用做对比，然后分析结果。营养价值对比......

美国的这项研究结果是对6.4万名华人女性展开平均为期五年的追踪，记录她们的日常饮食和其他生活习惯而得出的。研究数据显示，常吃白米、白面包和白面条等精制谷物的华人女性患病几率更高。其中每天吃超过300克白米的华人......