山螃蟹的功效與作用【拼音名】ShānPánɡXiè【別名】縱橫子【來源】藥材基源：為溪蟹科動物束腹蟹的全體。拉丁植物動物礦物名：Paratelphusa（Paratelphusa）chongiWu採收和儲藏：全年均可捕捉，洗淨，鮮用或曬乾。......

青蟹怎麼做好吃呢？青蟹的具體做法有哪些？相信大家對於青蟹的美味是很難抗拒的，但又怕自己做的不好吃，現在好好跟着本文一起來學習下幾款好吃的青蟹做法，做出美味青蟹不難！青蟹的做法一，姜香青蟹材料：青蟹三隻，適量的薑片、葱花......

秋季是我們吃螃蟹的美好時節，市場上螃蟹的銷售量與日俱增，當然，大家在享受美味食物的同時，也不要忘了保持健康，要記住吃螃蟹也是有禁忌的。秋季吃螃蟹有禁忌1、不買死蟹有些蟹販悄悄賣個頭較大的死蟹，開價要比活蟹便宜一大......

1、螃蟹忌與柿子同吃《本草綱目》記載：蟹不可同柿及荊芥食，發霍亂動風，木香汁可解。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，而柿子中含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃的話，蛋白質與鞣質相結合，容易產生沉澱，凝固成不易消化的物質。......

選大閘蟹要五看：一看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；能挑選到金毛金爪的更好。二看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿；凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠重，這才挑到肥......

不少患者在試管嬰兒移植後對於吃的十分的敏感，害怕吃錯東西就會導致懷孕失敗。下面就一起去看看試管嬰兒移植後哪些食物能吃哪些食物碰不得。試管嬰兒移植後不能的食物1.桂圓、荔枝桂圓和荔枝雖有安神補血、養血益脾之......

吃螃蟹六忌一忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹、買死蟹：死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生......

螃蟹不僅味美還營養豐富，備受人們喜愛。可是你知道嗎？吃螃蟹也是有講究的，其中最需要講究的就是，螃蟹不能和什麼一起吃，那吃螃蟹的注意事項有哪些呢？下面我們就就一起詳細瞭解下吧。螃蟹不能和什麼一起吃1、柿子：螃蟹、柿子......

1.驗肢與體連接程度新鮮蟹類步足和驅體連接緊密，提起蟹體時，步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處，就會明顯呈現鬆弛現象，以手提起蟹體，可見肢體(步足)向下鬆垂現象。2.看腹臍上方的胃印蟹類多以腐植質為食餌......

蒸：鹽水先泡、肚皮朝上螃蟹吃法很多，最常見的就是清蒸。清蒸螃蟹看似簡單，卻隱藏着不少技巧。首先，將活蟹洗乾淨，除掉蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮在蟹體兩側，呈條狀排列，形如眉毛，其上有病菌和髒物；蟹胃位於蟹體前半部，有污泥和病菌......

螃蟹是人間美味，學會蒸螃蟹是吃貨們必學的技能之一。如何蒸螃蟹呢？你可知不是每個人都能與美味結緣。螃蟹因性寒和膽固醇高，不適宜脾胃虛寒或膽固醇高的人羣食用。想要健康吃螃蟹，學會蒸螃蟹很重要。吃螃蟹，最愛的就是那一......

秋風起、螃蟹肥，轉眼又到了吃螃蟹的時節。關於吃螃蟹，相信你還有很多疑問。下面總結一些最常見的為大家解答。吃水產品容易腹瀉或者痛風的人，能吃螃蟹嗎？這兩類人羣也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温熱的粗糧粥。容易腹......

孕婦可不可以吃大閘蟹?秋風漸涼，對於美食家來説，此時最期盼的是螯封嫩玉雙雙滿的陽澄湖大閘蟹。可以説，吃蟹是秋天裏最為隆重的一件事。菊黃蟹肥之時，食指大動之際，高級營養師王毅卻敬告市民們：飲食藉以養生，而不知物性有相......

螃蟹和梨能一起吃嗎梨的營養價值每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）0.01毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。......

蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。可製成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃為好，海蟹黃味稍差。適宜人羣一般人都可食用，冠心病、高血壓、......

美國太平洋沿岸螃蟹季即將開始，加州衞生部門3日發出警告，建議民眾不要進食從俄勒岡至加州聖塔芭芭拉沿岸捕撈的鄧傑內斯螃蟹（DungenessCrab）和石蟹（RockCrab），這些螃蟹內含高濃度的軟骨藻酸天然毒素，食用會造成嚴重中毒或致死......

告訴各位吃螃蟹需要注意的事項。螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生......

過敏體質者螃蟹中的組氨酸經細菌脱羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。傷風發熱者清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便......

活螃蟹保存法最好拿繩子把蟹紮好，然後放入冰箱的冷藏室裏，可以使活螃蟹保存較長時間。或者直接將蟹放在塑料袋裏，把塑料袋紮好，然後在袋子上扎幾個透氣孔，然後再放進冰箱的冷藏室裏;總而言之要減少蟹的活動空間。但時間有......

秋季，正是螃蟹肥美季節。北京友誼醫院熱帶病門診鄒洋副主任醫師提醒，螃蟹要煮透了再食用，別因嚐鮮惹上肺吸蟲病。近日，一外地農村婦女帶着身體瘦弱、臉色蠟黃的男孩到北京友誼醫院熱帶病門診。原來，三個月前，11歲的孩子突然......