小小的蘑菇，究竟有多大能量？腦子裏一掃而過的既有童話書裏描述老巫婆採蘑菇，施魔法的畫面，更有《植物大戰殭屍》中那些小噴菇、魔力菇對抗殭屍大獲全勝的精彩場面；而現在，蘑菇卻站起來説話了：我個子小，功力卻不淺，甚至已經成為......

隨着氣温上升，食物中毒進入高發期，應該提高警惕，特別要當心那些易造成食物中毒的毒菜。黃花菜：入夏是新鮮黃花菜應市的時節，食用鮮黃花菜前一定要先經過處理，去除秋水仙鹼。由於秋水仙鹼是水溶性的，所以可以將鮮黃花菜在開水......

蘑菇小米同吃會中毒？近日，朋友圈有一則傳言，稱蘑菇不可與小米、茄子、大黃米等食物同吃，否則會產生毒素。這種説法到底靠不靠譜呢？該消息稱：醫大已經死17人，大多都是因蘑菇中毒所致。蘑菇不能和茄子一起吃，會中毒。而且蘑菇和......

多吃蘑菇可抗衰老防老年斑一項研究發現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高於我們常吃的西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等，且有維生素A寶庫的美名，而這些營養物質都有助於抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。其中，平菇能......

■編輯語據有關媒體報道，7月30日下午4點左右，朝陽區崔各莊一在建的地鐵工地內，20多名工人突然發生腹瀉狀況，隨後相繼被120急救人員送往醫院。工人們告訴醫生，大家都是中午在工地食堂吃的扁豆和茄子，醫院立即為這些工人安排......

黃豆芽蘑菇湯的製作材料：主料：黃豆芽100克,蘑菇(鮮蘑)100克調料：鹽4克,味精2克,香油5克教您黃豆芽蘑菇湯怎麼做，如何做黃豆芽蘑菇湯才好吃1.黃豆芽摘去根部，洗淨後加適量的水煮20分鐘;2.蘑菇去蒂，洗淨切成片;3.鍋內放入蘑菇......

辣—腸胃病不宜不少人認為佐食辛辣可以開胃，誠然適量食辣有益健康，可促進人體排汗，還可助消化、增食慾、增加體內散熱。然而過度吃辣可使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血水腫、腸胃蠕動劇增，並且可能破壞神經末梢感......

近年來，蘑菇的營養價值逐漸得到各國營養專家的重視，世界範圍內持續掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國人把蘑菇譽為上帝的食物;日本人認為蘑菇位於植物食品的頂峯;聯合國糧農組織更是將蘑菇納入人類最佳飲食結構—&mdas......

食用野生蘑菇中毒張大媽和家人在山裏遊玩時，看到地上長了許多蘑菇，他們便採了一些，晚上炒着吃了。可是第二天家裏人都出現不同程度的頭昏、全身乏力、噁心、腹瀉等症狀，剛開始大家都沒有注意，後來症狀越來越嚴重。後來送到......

蘑菇鍋巴湯做法詳解：蘑菇鍋巴湯：原料：鍋巴·黃酒·蘑菇·絲瓜·小米·植物油配料：香菜調料：茶·料酒·水·香油·鹽·味精做法詳解：蘑菇（鮮蘑）100克鍋巴（小米）150......

經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和......

主料：童子雞750克-1000克、蘑菇75克(最好是東北的榛蘑)調料：葱、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油避免高脂肪寶寶餐-小雞燉蘑菇做法：1、將小仔雞洗淨，剁成小塊;2、將蘑菇用温水泡30分鐘，洗淨待用;3、坐鍋燒......

食用菌不但是一種非常有營養的食物，而且具有很好的保健作用。中醫講，蘑菇具有益氣強身、健脾開胃的功效。現代研究也證實，蘑菇有提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多種作用，再加上蘑菇......

小雞燉蘑菇的製作材料：主料：光雞（半隻，350克）輔料：幹茶樹菇（50克），紅薯粉條（100克）調料：幹辣椒（10只），八角（1粒），葱（1根），姜（2片），油（2湯匙），海天海鮮醬油（2湯匙），料酒（1湯匙），鹽（1/3湯匙），白糖（1/2湯匙）教您小雞燉蘑菇怎麼做，如何做小雞燉蘑菇才好吃1.光雞洗......

漂白蘑菇調查：網民普遍相信小學生不信工商局工商局信任度為何比小學生還低漂白蘑菇官方調查與小學生實驗差異大，網民普遍相信小學生近日，北京市小學生張皓調查發現蘑菇被漂白事件，已發酵為社會關注的焦點。繼北京市食品安......

蘑菇給人體提供了大量的營養，增強了人體抵抗疾病的能力。但我們似乎並不太清楚蘑菇到底含有哪些營養成分，我們常抱的態度是青菜蘿蔔，各有所愛，這使我們不能更好地利用它們的價值。因此，我們提倡蘑菇蘑菇，我們都愛，這樣才能更......

據法新社報道，澳大利亞西澳大學研究人員對中國杭州市2018名女性（其中一半是乳腺癌患者）的飲食進行調查後得出這一結論。研究人員稱，中國女性患乳腺癌的比例只是發達國家女性的五分之一，這與中國女性常吃蘑菇有關。即使每天......

今年春節前，西藏拉薩市場上品質較好的冬蟲夏草批發價每公斤已經突破20萬元；而在北京、上海、廣州等地，蟲草的零售價甚至以克為單位在計算，價高的，每克在700元以上。既不是生活必需品，也不一定有起死回生的療效，單作為一種野......

蘑菇類食品具有幫助消化澱粉與蛋白質的性質，因此，如果與飯和肉同吃，可以減少脂肪在體內的吸收率，並促進消化。同時如果你經常拉肚子，特別是手腳發麻時，食用蘑菇類食品非常好，但要注意的是由於它屬於涼性食品，故體寒的人不宜食......

原料：雞肉約200克，適量蘑菇、葱、姜做法1、蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；2、將雞肉切丁放入鍋中煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鮮易開胃。紫米粥、小米粥，營養豐富，養脾胃。......