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做菜放點糖讓菜餚更美味
中國是飲食大國,中國的飲食文化被世界各國所歎服,而且,她們永遠也學不會中國的烹飪技術,中國人炒菜最講究的是色、香、味俱全,一個菜炒出來,不僅要看上去好看,而且可以聞到撲鼻的香味,讓人有食慾,還要做到吃起來味道和口感非常......
2023-11-02
料酒的使用與選購 幫助你煮出噴香菜餚
料酒的使用與選購幫助你煮出噴香菜餚廚房裏的調味料琳琅滿目,油鹽醬醋一個都少不了,但是除了這些常見的調味料之外,料酒也是廚房裏的好幫手,料酒用得好,能夠去掉肉類帶有的腥羶味,充分菜餚的香氣,變得更美味。下面讓小編告訴......
2021-04-30
鮮爽的湖北菜餚:蓮藕燉排骨的做法
鮮爽的湖北菜餚:蓮藕燉排骨的做法鮮爽的湖北菜餚:蓮藕燉排骨的做法熱乾麪的做法原料:手擀麪。配料:芝麻醬、蒜水、胡椒粉、醋、醬油、香油、葱花、雪菜、辣椒醬。做法:1、籠屜上放上屜布,然後把手擀麪抖散放在上面,隔水蒸25......
2021-04-30
治產婦便祕的菜餚
一些產婦在生完寶貝後,胃腸功能一直不佳,經常發生便祕。以下4款菜餚具有調理胃腸功能的作用,可以促進體內毒素排出,提高消化功能,幫助通便。蜜燒紅薯原料:紅心紅薯500克,大棗、蜂蜜各100克,冰糖100克。製作:先將紅薯洗淨去皮、......
2023-11-14
家庭菜餚洋葱燒番茄做法
原料:洋葱1個,番茄1個。輔料:番茄醬30克,鹽3克,醋5克,白糖15克,水澱粉10克,雞精少許。做法:1.洋葱去皮,切成滾刀塊;番茄洗淨,切成塊。2.洋葱塊放入油鍋中炸一下,撈出瀝油;把番茄塊放在漏勺裏,當油燒至八成熱時,下油鍋炸一下,撈出瀝油。......
2023-11-26
男人吃出性福的菜餚大全
壯陽的方法有很多,食物壯陽是最安全的一種方法,以下就是讓男人吃出性福的菜餚大全。參杞燒海蔘成分:海蔘30%,黨蔘lOg,枸杞子10g。玉蘭片50g。製作方法:黨蔘切片,水煮取黨蔘濃縮汁lOml。枸杞子洗淨,放人碗內,上屜蒸熟;將發好的......
2021-05-21
八月瓜的做法大全 兩種易學的八月瓜做法
八月瓜的做法大全八月瓜洋葱蛋材料:八月瓜1個,洋葱1個,雞蛋2個。做法:洋葱切粒;八月瓜洗淨切丁;把雞蛋打入碗裏;放入3g鹽攪拌均勻;鍋中放入10ml的油;油熱後放入雞蛋;雞蛋煎熟後分成小塊;撈出備用;鍋中放入10ml的油和7g的鹽;放入八......
2023-10-30
魚肉胡蘿蔔粥的做法
桐媽廚房春季菜餚一:魚肉胡蘿蔔粥原料:草魚、胡蘿蔔、大米佐料:香油、葱花、食鹽做法:1.選鮮活草魚開膛去鱗洗淨,取中段放入鍋中加水大火煮開後,改小火煮燉30分鐘撈出,去魚皮和魚油,挑淨魚刺,剁碎成泥狀,備用;2.胡蘿蔔切成小丁,和......
2023-11-15
為什麼要與河豚保持距離?菜餚之冠致命殺手(毒素多達200種)
河豚是一種非常可愛的生物,因為河豚生氣的時候會使全身鼓成一個球,所以很多人會飼養河豚,甚至拿在手上玩,但其實河豚是一種很危險的生物,我們需要與河豚保持距離,這個是為什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧!河豚簡介河豚別稱......
2021-04-26
下飯館吃大餐 這四類菜餚要少點
很多人都喜歡在聚會或者週末的時候去飯店吃點好吃的美食,以此老犒勞自己的辛勤工作,但需要記住的是,有些飯店或者小炒店的四類菜餚要少點,它們可能讓你的身體承受許多傷害!哪些菜餚少點水煮的菜餚像這種做法的菜餚,想必大家......
2023-10-19
防癌菜餚你知道哪些?
(1)糖醋大蒜頭適用一切癌症,尤其是泌尿系統和呼吸系統的癌症。大蒜素是一種含硫化合物的混合物,有很強的殺滅癌細胞的效能。大蒜中脂溶性揮發油能激活巨噬細胞,提高機體抗癌能力。用醋--斤加紅糖半斤,煎煮至沸,放大口瓶中,......
2023-11-25
做菜加塊北方的紅色腐乳 肉不膩
很多菜餚烹調時,都需要肥瘦相間的肉,如紅燒肉、米粉肉。可這樣的肉,脂肪多、口感膩,常常會令人望而卻步。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝表示,腐乳、啤酒和辣椒,能起到解除油膩的作用。給肉去膩最好選擇北方的紅色腐乳。把肉......
2023-11-21
這些習慣搭配的菜餚有害健康
1.土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。2.小葱拌豆腐:豆腐中的鈣與葱中的草酸,會結合成白色沉澱物&m......
2023-11-18
春季養肝護肝幾道美味菜餚
養肝護肝美味一、杞菊排骨湯材料:枸杞子15~20粒甘菊花朵排骨1斤鹽1小匙醃料/調味:製法:1.排骨川燙去浮末、洗淨2.排骨加水熬湯,待排骨熟時再加鹽3.將枸杞子、甘菊花用清水快速清洗,瀝可竅門:功效清熱降火、清肝明目、補腎益......
2023-11-23
《紅樓夢》中的2道養生菜餚
鴿子蛋先看紅樓宴中的第一道菜:鴿子蛋。在《紅樓夢》第四十四回,史太君兩宴大觀園,賈母對第二次進大觀園的劉姥姥設宴來款待。當時的宴會上,丫鬟端進來的菜,李紈撿了一個鴿子蛋,放在了劉姥姥的桌前,劉姥姥起來以後,顯示出她那......
2023-11-24
春季養生 首選這三道美味菜餚
1、蒸芹菜葉子蒸芹菜葉子是民間很常見的一道蔬菜,雖然説看似普通簡單,但是營養價值卻是很高的哦。蒸芹菜葉子不僅可以幫助高血壓者降低血壓,還可以很好的調解人體的腸胃,是春季養生不可缺少的一道美味佳餚。所需食材:芹菜......
2023-11-02
教你掌握炒菜小技巧 輕鬆做出美味菜餚
教你掌握炒菜小技巧輕鬆做出美味菜餚我們很多人都是喜歡做飯的,但是在做飯的時候我們總是會面臨一個問題,就是如何掌握火候,而且掌握火候對於我們菜餚的味道有着很大影響的,下面我們就給大家説説各種菜餚需要的火候吧。(1......
2021-04-30
美味食譜之紙包菜餚
紙包烤類的原料和紙包炸類的一樣,是以鮮嫩無骨的新鮮、無異味、不變質的雞、魚、鴨、蝦、茸泥等動物性原料為主,植物原料除了點綴顏色外,基本上都很少使用。原料的形狀以薄片為主,其配料更是不能厚,而且用量一定要少。原料......
2023-11-16
哪些菜餚不宜放味精?
一、要在菜餚臨出鍋前加入味精。因為穀氨酸鈉在温度高於120℃時,會變為焦穀氨酸鈉,食後對人體有害,且難以排出體外。長期積聚體內可造成心跳加速、手顫抖、失眠等不良反應。二、不宜在酸性食物中添加味精,如糖醋魚、糖醋......
2023-11-22
宮保雞丁:教你製作出美味誘人的經典菜餚
宮保雞丁是中國傳統的經典菜餚之一,以其獨特的口味和豐富的營養受到廣大食客的喜愛。今天,我將與大家分享如何製作出美味誘人的宮保雞丁。宮保雞丁怎麼做好吃宮保雞丁原料準備:1.雞胸肉:250克;2.幹辣椒:10-15個;3.花生米:適量......
2023-10-17
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