誤區：（1）出汗多，有枕禿，不一定就是佝僂病許多家長照本宣科，以為孩子只要枕禿或夜間出現汗多，就一定是缺乏維生素D。其實孩子愛出汗，還有其他原因。孩子在白天活動量比較大，交感神經就會興奮，代謝旺盛，轉入睡眠時，人體進入基礎代謝......

水果切開易流失維生素c(維生素產品，維生素)水果是維生素c(維生素c產品，維生素c資訊)的主要來源，維生素c容易在空氣中氧化，高温及陽光都會使其流失，而預先去皮、切開的鮮果，營養成分可能會減低。英國消費者協會做過一項研究，......

經全面仔細檢查，醫生説妻子是因營養不良而引起了情緒變化致使夫妻不和的。常見的女性營養素缺乏有以下幾種：維生素B12缺乏維生素B12在肝臟及瘦肉中含量最為豐富，缺乏後可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常伴有感覺遲鈍......

專家告訴我們，木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，具有很強的抗氧化能作用。研究發現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力......

胡蘿蔔含有較多的維生素C、B1、B2等營養素,被譽為大眾人蔘。在嬰兒餵養上，胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。從4個月開始，便可以給嬰兒添加胡蘿蔔泥，一方面是補充嬰兒成長所需的營養素，另一方面又可以讓嬰兒嘗試並適應新的食......

有許多食物，混合進食，就會在人體內引起一系列的反映，使人體內必需的微量元素和維生素吸收大大減少。在此為您列舉了幾種彼此之間相剋的食物，您要避免同時食用這些食物，以免阻礙營養的吸收。1．酒有礙維生素的吸收酒精具有幹......

維生素C具有廣泛的藥理作用，所以臨牀應用日趨廣泛。適量的維生素C確實有保護人體心血管提高免疫力的作用，但物極必反，奧地利科學家告誡説，濫用維生素C會削弱人體免疫力。維也納大學醫學化學研究所的漢斯·戈爾登貝......

目前的維生素C飲料一般含糖量較高，大量飲用同樣會導致糖分過多、能量過剩的問題，因此不宜因為含有維生素C這個理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。另一方面，調查顯示市場上的維生素C飲料中添加的維生素C含量較高，飲用量大時，可......

他們對飲食營養無暇顧及，工作忙起來常吃快餐，容易造成營養不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少，維生素和膳食纖維都發生不足；為了生意或應酬，有時山珍海味，大吃大喝。如此時日一久，必然會影響身體健康，使工作效率下降。我認為他......

易有飽脹感，有利於減肥一些人誤以為需要減少碳水化合物的攝入來控制體重，馬鈴薯容易有飽脹感，因此總認為吃了容易胖。暨南大學營養學教研室主任陳靜教授介紹，馬鈴薯幾乎不含脂肪，加之其膳食纖維有一定飽腹感作用，反而控制總......

在健美訓練中，維生素E可在一定程度上防止肌肉損傷，並對肌肉生長產生積極作用。研究人員把12名訓練一年以上的男健美運動員分成兩組，一組每天攝取1200國際單位的維生素E（分三次服用，每次400國際單位），另一組不服用。試驗期間，......

45～60歲的中老年人要根據所患的疾病和身體健康狀況合理膳食，如：對於早老性痴呆病，建議服用含有抗氧化物的維生素e，如魚肝油、向日葵籽油等；擔心前列腺病的中老年朋友，可以安排含有豐富的鋅、維生素E、低飽和動物脂肪的飲食。......

第一，採血前別大量服維生素。採血前別大量服維生素，否則會導致一些檢驗結果失真。例如，攝入大劑量維生素C，會影響尿糖的結果。第二，末梢採血化驗時請伸無名指。末梢採血適用於血量小於0.1毫升的檢驗項目，如末梢血糖等。通常......

1、大白菜稀釋腸道毒素大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進......

雞肉英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒後，他們普遍反映覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。香蕉香蕉中含有一種被稱為生物鹼的物質，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都......

護腦：菠菜因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於還原食物呢?專家研究認為，菠菜首當其衝。其次為韭菜、葱、豌豆角、西紅柿、胡蘿蔔、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核......

中毒的症狀肉毒桿菌與肉無關，它主要棲息於土壤和灰塵中，而肉毒桿菌中毒是一種罕見的、而且比較嚴重的、通過食物傳播的疾病。它主要是因為攝取被土壤中的肉毒桿菌污染的食物而引起的。肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最......

飲食和工作一樣，有的放矢才能事半功倍。補充自己最需的8大營養，是白領女性必須解決的。維生素e維生素e能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。此外，維生素e是一種高效抗氧化劑，能保護生物膜免於遭受過氧化物的損害，起......

1、減肥降脂飲食一般認為，肥胖的人常伴有高血脂症。通過控制飲食可達到減肥目的。補充大量的膳食纖維素，如各種豆類和穀類、粗黑麪包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜......

白領女性一直是人們矚目的焦點。她們不僅年輕靚麗，而且事業有成，讓許多人羨慕不已。可是，在這些光環背後，巨大的工作壓力卻使她們不得不告別規律的生活——三餐不按時，在外就餐營養差都成為健康隱患。鐵是人體的......