墨魚也叫烏賊魚，性平味甘鹹，墨魚的功效有很多，墨魚有滋陰養血，補心通脈，益氣強志的功效。
適應症：月經不調，痛經，閉經，崩漏，帶下，女子不孕，產後缺乳，更年期綜合徵，產後血暈，產後體虛腹痛，以及貧血等各種疾病。
墨魚是出自沿海各地的海水中，墨魚肉鮮美可口，別具風味，可製作不少風味小吃和保健食品。墨魚肉中營養很多，有多種營養元素，吃墨魚可治療月經量多，月經量少，閉經，痛經，帶下等各種婦女月經及產後疾病。
吃墨魚肉的好處有很多，從事放射性工作的人經常食用墨魚，還有抗病毒和抗輻射的作用哦。
消化道出血的患者吃墨魚可以減肥失血的情況。
提示：
墨魚為平和之物，所以平時吃起來沒有什麼禁忌，但是皮膚病患者或者是過敏患者最好是不要吃的。
推薦食譜：墨魚炒肉絲
材料：墨魚肉，豬肉（瘦肉），筍絲，醬油，鹽，味精，白糖，料酒，水澱粉，葱，肉湯，豬油等各適量。
做法：1、將墨魚肉順着切開，再順着上直刀，橫切成絲，放在燒開的水中焯一下，撈出來把水分瀝乾，豬瘦肉切成絲，放在碗中備用，加入鹽，水澱粉攪拌一下，把鹽，味精，料酒，白糖，醬油，肉湯，水澱粉放在碗裏，調成汁。
2、將鍋放在火上，加上豬油將鍋燒熱後，把肉絲放進去炒，撈出後瀝油，在鍋裏留點油，把葱放下去，再放下筍絲略炒一下，倒入切好的墨魚絲，肉絲，最後把之前調好的汁倒進去，攪拌幾下，炒熟後盛入盤子裏就可以開吃了。
豬肉滋陰養血，和墨魚一起炒的話，有益於女性因血虛導致的各種病症，此道菜味道非常美味。
油爆墨魚花
材料：墨魚，黃瓜，香油，鹽，味精，料酒，醋，水澱粉，葱薑蒜，食用油等各適量。
做法：1、將墨魚先去墨，再把骨和皮去掉，用水清洗乾淨後，打上花刀，切成塊放在沸水中焯一下。
2、將鹽，味精，料酒，醋，水澱粉，葱薑片放在碗裏面，加入清水攪拌成汁。
3、將炒鍋放在火上，放入食用油，把油燒熱後，放入魚塊衝一下，撈出來把油瀝乾，鍋裏留油少許，倒入墨魚，黃瓜，最後把調好的汁倒進去翻炒，最好加入香油，一道美味就做成了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
